Fiszki
Biotechnologia 2
Test w formie fiszek Biotechologiaaaa
Ilość pytań: 90
Rozwiązywany: 5059 razy
. Starter wykorzystywany w produkcji zsiadłego mleka jest ...
wielokulturowym zakwasem z przewagą Lactobacillus
. starterem mieszanym z przewagą paciorkowców
monokulturowym zaszczepem opartym o oktwywność Lactoccocus
. starterem monokulturowym opartym o Streptococcus
. starterem mieszanym z przewagą paciorkowców
Które z poniższych zdań nie jest prawdą?
. Rhizopus arrhizus ma wysoką aktywność enzymów z grupy oksygenaz
sztuczne komórki wykorzytywane są do otrzymywania substytutów krwi
pseudobaktyna to rodzaj sideroforu
. produkcja SCP z węglowodorów odbywa się w środowisku beztlenowym
. produkcja SCP z węglowodorów odbywa się w środowisku beztlenowym
Który z poniższych związków nie jest cytotoksyczny?
cefoksytyna
antybiotyki nukleozydowe
adrianomycyna
L-asparaginaza
cefoksytyna
Które z poniższych zdań nie jest prawdą?
antygen będący składnikiem szczepionki podjednostkowej musi miec odpowiednią konformację
elementem szczepionki podjednostkowej przeciw wirusowi HSV jest fragment otoczki wirusowej
szczepionki podjednostkowe wywołuja bardzo silną odpowiedź immunologiczną, więc w ich składzie nie stosuje się adiuwantów
ze względu na brak możliwości replikacji w komórkach gospodarza, wirusowe szczepionki podjednostkowe pozbawione są patogenności
szczepionki podjednostkowe wywołuja bardzo silną odpowiedź immunologiczną, więc w ich składzie nie stosuje się adiuwantów
Humulon i lupulon są to …
olejki eteryczne
związki występujące w chmielu
gorzkie żywice powstające podczas słodowania w ziarnie jęczmienia
garbniki chmielowe
związki występujące w chmielu
Zawartość, którego z poniższych związków świadczy o starzeniu się chmielu?
alfa-kwasów
beta-kwasów
myrcenu
gamma-kwasów
gamma-kwasów
Terapia genowa ex vivo
polega na podaniu preparatu doguzowo lub dootrzewnowo
polega na bezpośrednim podaniu preparatu genowego do organizmu
polega na podaniu preparatu do naczyń krwionośnych, które zaopatrują narząd docelowy
bardzo dobrze sprawdza się w przypadku komórek macierzystych krwi i komórek szpiku kostnego
bardzo dobrze sprawdza się w przypadku komórek macierzystych krwi i komórek szpiku kostnego
Suplementowanie pasteryzowanego mleka azotanami przeprowadza się....
polega na podaniu preparatu doguzowo lub dootrzewnowo
aby zapobiec rozwojowi bakterii fermentacji masłowej, w przypadku sera Edam
w produkcji twarogów, aby utworzył sie bardziej zwięzły skrzep
. w produkcji Goudy, aby zapobiec rozwojowi bakterii heterofermentacji mlekowej
aby zapobiec rozwojowi bakterii fermentacji masłowej, w przypadku sera Edam
Który z polisacharydów jest produkowany drogą biologiczną, z wykorzystaniem gatunku bakterii fermentacji mlekowej?
ksantan
pullulan
gellan
dekstran
dekstran
W skład rolniczej szczepionki wzbogacającej stosowanej w warzywniku wchodzi
Bacillus sp.
Pseudomonas sp.
Rhizobium sp.
. Azotobacter sp.
Rhizobium sp.
Aromaty identyczne z naturalnymi to...
związki smakowe i zapachowe otrzymywane na drodze syntezy chemicznej o identycznych właściwościach jak te ze źródeł naturalnych
związki smakowe i zapachowe o właściwościach związków naturalnych, ale otrzymywane na drodze konwersji enzymatycznej syntetycznych substratów
. substancje otrzymywane ze źródeł naturalnych z wykorzystaniem biotransformacji naturalnych substratów
substancje smakowe i zapachowe otrzymywane na drodze chemoenzymatycznej o właściwościach naturalnych substancji modelowych
. substancje otrzymywane ze źródeł naturalnych z wykorzystaniem biotransformacji naturalnych substratów
. W procesie produkcji L-Glu stosuje się podłoże hodowlane suplementowane ...
biotyną
. tiaminą
kwasem pantotenowym
pirodoksyną
biotyną
Do hydrolizy laktozy w serwatce nadawać sie będzie...
laktaza z Kluyveromyces fragilis
laktaza z Candida utilis
. beta-galaktozydaza z Aspergillus oryzae
beta-glukanaza z Aspergillus oryzae
laktaza z Kluyveromyces fragilis
Producentem enterobaktyny są..
beztlenowe bakterie przetrwalnikujące
pleśnie
tlenowe bakterie przetrwalnikujące
bakterie jelitowe
bakterie jelitowe
Proces fermentacji alkoholowej nie jest wykorzystywany w produkcji...
kumysu
octu winnego
kwasu itakonowego
kefiru
kwasu itakonowego
Proces biotechnologiczny, w którym stosuje się enzym należący do liaz to
otrzymywanie L-Asp
produkcja D-Phe
otrzymywanie L-tert-Leu
produkcja D-Ser
otrzymywanie L-Asp
Które z poniższych zdań jest prawdziwe?
aktywna insulina jest otrzymywana w rekombinowanych komórkach E.coli
do produkcji słodu wykorzystuje się tylko kwiatostany żeńskie, które zbiera się przed osiągnięciem dojrzałości fizjologicznej
faza III badań klinicznych obejmuje badania nad przydatnością terapeutyczną leku oraz badania efektów ubocznych
adriamycyna to produkowana fermentacyjnie glikozydowa pochodna antrachinonu o aktywności przeciwnowotworowej
adriamycyna to produkowana fermentacyjnie glikozydowa pochodna antrachinonu o aktywności przeciwnowotworowej
Aldehyd octowy jest niepożądanym składnikiem aromatu
wszystkich z podanych
jogurtu
biogurtu
masla
masla
Aldehyd octowy jest niepożądanym składnikiem aromatu
jogurtu
d. wszystkich z podanych
masla
biogurtu
masla
co jest odpowiedzialne za aromat smietany?
aldehyd octowy
laktony
diacetyl
metyloketony
laktony