Test wiedzy
Białka mleka
Test pozwalający zapamiętać najważniejsze informacje dotyczące białek zawartych w mleku.
Szczegóły
Przedmiot
Ilość pytań
12
Rozwiązywano
2106 razy
Przykładowe pytania
Pytanie 1 - Zaznacz
Czy kazeina jest
Pytanie 2 - Zaznacz
Które elementy zawarte w kazeinie występują w niej w dwóch formach?
Pytanie 3 - Zaznacz
Kazeina składa się z kilku frakcji. Prawda/fałsz
Pytanie 4 - Wpisz odpowiedź
Czy kazeina ma charakter kwaśny czy zasadowy?
Pytanie 5 - Zaznacz
Która substancja tworząc roztwór koloidalny powoduje biel mleka?
Pytanie 6 - Wpisz odpowiedź
Od obecności białek mleka zależy jego napięcie powierzchnowe i lepkość. prawda/fałsz
Powiązane treści
Medycyna
Biochemia K1 Termin 2 20/21
Test
Pytań: 50
kwasy nukleinowe i biosynteza białek
Medycyna
Aminokwasy i budowa białek
Test
Pytań: 16
Test obejmujący materiał biochemii - aminokwasy i struktura białek
Inne
Chemia życia: związki organiczne
Test
Pytań: 43
Inne
kwasy nukleinowe i białka
Test
Pytań: 136
Biologia
Przed maturą: człowiek i układ pokarmowy
Test
Pytań: 21
budowa i funkcjonowanie ukł pokarmowego człowieka, składniki pokarmowe, trawienie, wchłanianie, choroby i zaburzenia
Zawodowe
Białka
Test
Pytań: 10