Fiszki

T.12: Technik hotelarstwa

Test w formie fiszek Test kompetencji zawodowych. Kwalifikacja T12, Oznaczenie arkusza: T.12 - X-18.01
Ilość pytań: 40 Rozwiązywany: 11151 razy
Który rodzaj sprzątania należy przeprowadzić w nadmorskim hotelu przygotowującym się na przyjęcie wakacyjnych gości?
Gruntowne
Sezonowe
Okolicznościowe
Specjalne
Sezonowe
Kiedy należy przeprowadzić w hotelu sprzątanie okolicznościowe?
po wyjeździe grupy turystycznej
po wyjeździe osób indywidualnych
przed sezonem
przed świętami
przed świętami
Których danych zgodnie z procedurami hotelowymi NIE wpisuje się do protokołu znalezienia rzeczy?
miejsca znalezienia
daty znalezienia przedmiotu
terminu pobytu gościa
imienia i nazwiska znalazcy
terminu pobytu gościa
Od której kategorii hotele i motele są zobowiązane do świadczenia usługi sprzedaży lub udostępniania prasy codziennej?
3*
1*
2*
4*
4*
Który typ pokoju hotelowego jest wyposażony w dwa pojedyncze łóżka?
Twin
Double
Suite
Single
Twin
Kiedy należy umieścić w pokoju hotelowym wstawkę dla gościa VIP, składającą się między innymi z butelki schłodzonego szampana oraz kosza z owocami i ciastkami?
W dniu wyjazdu, przed opuszczeniem pokoju przez gościa
W dniu przyjazdu, po wejściu gościa do pokoju
W dniu przyjazdu, przed wejściem gościa do pokoju
W dniu wyjazdu gościa, wczesnym rankiem
W dniu przyjazdu, przed wejściem gościa do pokoju
Których z wymienionych surowców należy użyć do przygotowania omletu biszkoptowego?
jajko, woda, sól, proszek do pieczenia.
mąka, jajko, cukier.
mąka, jajko, drożdże.
jajko, woda, sól, soda oczyszczona.
mąka, jajko, cukier.
Która grupa usług zawiera wyłącznie usługi komplementarne bezpłatne?
Jazda konna, udzielenie pierwszej pomocy, wskazanie drogi do banku
Podawanie śniadania do pokoju, wymiana walut, sala zabaw
Budzenie, wypożyczenie leżaków, rezerwacja biletu na spektakl teatralny
Udzielanie informacji, przekazywanie wiadomości, wezwanie taksówki
Udzielanie informacji, przekazywanie wiadomości, wezwanie taksówki
Komu pokojowa powinna zgłosić znalezienie pozostawionej przez gościa rzeczy w pokoju hotelowym?
kierownikowi służby pięter
recepcjoniście concierge
dyrektorowi ds. sprzedaży
portierowi hotelowemu
kierownikowi służby pięter
Które urządzenie należy zastosować do szorowania, polerowania i konserwacji podłogi marmurowej w hotelu?
automat szorująco-zbierający
szorowarkę jednotarczową
odkurzacz samojezdny
odkurzacz do czyszczenia na mokro i sucho
szorowarkę jednotarczową
Który z kierowników w hotelu 5* zajmuje się organizowaniem i koordynowaniem czynności związanych z obsługą gości w pokojach hotelowych i innych pomieszczeniach pionu mieszkalnego?
Służby parterowej
Recepcji
Służby pięter
Gastronomii
Służby pięter
Jak długo należy gotować jaja na twardo?
2 minuty
3 minuty
4 - 5 minut
8 - 10 minut
8 - 10 minut
Podanie śniadania do pokoju gościa to:
zestaw a la carte
wstawka śniadaniowa
bufet śniadaniowy
room service
room service
Depozyt hotelowy jest usługą
komplementarną, bezpłatną
fakultatywną, bezpłatną
komplementarną, płatną
fakultatywną, płatną
komplementarną, bezpłatną
Do którego rodzaju śniadania należy przygotować przedstawione na rysunku nakrycie?
angielskiego
wiedeńskiego
kontynentalnego
myśliwskiego
kontynentalnego
Zlecenie pisemne przesłane przez kontrahenta na realizację usług dodatkowych wymaga od pracowników centrum biznesu:
ustnego potwierdzenia realizacji usług
pisemnego potwierdzenia realizacji usług
wyłącznie przesłania kosztorysu do kontrahenta
wyłącznie wpisania danych do karty rezerwacyjnej
pisemnego potwierdzenia realizacji usług
Której z wymienionych grup produktów należy unikać w jadłospisie dla osób z podwyższonym cholesterolem?
masła, jaj
oliwy, ryb
mięsa drobiowego, warzyw strączkowych
orzechów, owoców
masła, jaj
Które składniki należy wykorzystać do sporządzenia kawy cappuccino?
espresso i wodę
espresso i mleko
espresso, mleko i whisky
espresso, czekoladę i śmietankę
espresso i mleko
Na podstawie zamieszczonego kwitu oblicz kwotę do zapłaty za usługi parkingowe.
60 zł
90 zł
75 zł
45 zł
45 zł
Który zestaw zawiera wyłącznie składniki śniadania wiedeńskiego wzmocnionego?
kawa, herbatniki, zupa mleczna, jajo po wiedeńsku, wędliny, sery
kawa, herbata, ciasto drożdżowe, jajo po wiedeńsku, masło, sery
pieczywo pszenne, kawa, mleko lub śmietanka, jajo po wiedeńsku, wędliny, sery
pieczywo razowe, kawa, świeży sok, jajo po wiedeńsku, wędliny, sery
pieczywo pszenne, kawa, mleko lub śmietanka, jajo po wiedeńsku, wędliny, sery

Powiązane tematy

#technikhotelarstwa #t12

Inne tryby