Test w formie fiszek Test kompetencji zawodowych. Kwalifikacja T12, Oznaczenie arkusza: T.12 - X-18.01
Ilość pytań: 40
Rozwiązywany: 13038 razy
Który rodzaj sprzątania należy przeprowadzić w nadmorskim hotelu przygotowującym się na przyjęcie wakacyjnych gości?
Sezonowe
Gruntowne
Okolicznościowe
Specjalne
Sezonowe
Kiedy należy przeprowadzić w hotelu sprzątanie okolicznościowe?
po wyjeździe grupy turystycznej
przed sezonem
przed świętami
po wyjeździe osób indywidualnych
przed świętami
Których danych zgodnie z procedurami hotelowymi NIE wpisuje się do protokołu znalezienia rzeczy?
daty znalezienia przedmiotu
terminu pobytu gościa
miejsca znalezienia
imienia i nazwiska znalazcy
terminu pobytu gościa
Od której kategorii hotele i motele są zobowiązane do świadczenia usługi sprzedaży lub udostępniania prasy codziennej?
1*
4*
3*
2*
4*
Który typ pokoju hotelowego jest wyposażony w dwa pojedyncze łóżka?
Twin
Double
Single
Suite
Twin
Kiedy należy umieścić w pokoju hotelowym wstawkę dla gościa VIP, składającą się między innymi z butelki schłodzonego szampana oraz kosza z owocami i ciastkami?
W dniu wyjazdu gościa, wczesnym rankiem
W dniu wyjazdu, przed opuszczeniem pokoju przez gościa
W dniu przyjazdu, po wejściu gościa do pokoju
W dniu przyjazdu, przed wejściem gościa do pokoju
W dniu przyjazdu, przed wejściem gościa do pokoju
Których z wymienionych surowców należy użyć do przygotowania omletu biszkoptowego?
jajko, woda, sól, soda oczyszczona.
mąka, jajko, cukier.
jajko, woda, sól, proszek do pieczenia.
mąka, jajko, drożdże.
mąka, jajko, cukier.
Która grupa usług zawiera wyłącznie usługi komplementarne bezpłatne?
Komu pokojowa powinna zgłosić znalezienie pozostawionej przez gościa rzeczy w pokoju hotelowym?
recepcjoniście concierge
dyrektorowi ds. sprzedaży
kierownikowi służby pięter
portierowi hotelowemu
kierownikowi służby pięter
Które urządzenie należy zastosować do szorowania, polerowania i konserwacji podłogi marmurowej w hotelu?
szorowarkę jednotarczową
automat szorująco-zbierający
odkurzacz do czyszczenia na mokro i sucho
odkurzacz samojezdny
szorowarkę jednotarczową
Który z kierowników w hotelu 5* zajmuje się organizowaniem i koordynowaniem czynności związanych z obsługą gości w pokojach hotelowych i innych pomieszczeniach pionu mieszkalnego?
Gastronomii
Służby pięter
Służby parterowej
Recepcji
Służby pięter
Jak długo należy gotować jaja na twardo?
4 - 5 minut
2 minuty
3 minuty
8 - 10 minut
8 - 10 minut
Podanie śniadania do pokoju gościa to:
room service
zestaw a la carte
bufet śniadaniowy
wstawka śniadaniowa
room service
Depozyt hotelowy jest usługą
fakultatywną, płatną
komplementarną, bezpłatną
komplementarną, płatną
fakultatywną, bezpłatną
komplementarną, bezpłatną
Do którego rodzaju śniadania należy przygotować przedstawione na rysunku nakrycie?
wiedeńskiego
myśliwskiego
angielskiego
kontynentalnego
kontynentalnego
Zlecenie pisemne przesłane przez kontrahenta na realizację usług dodatkowych wymaga od pracowników centrum biznesu:
pisemnego potwierdzenia realizacji usług
wyłącznie wpisania danych do karty rezerwacyjnej
wyłącznie przesłania kosztorysu do kontrahenta
ustnego potwierdzenia realizacji usług
pisemnego potwierdzenia realizacji usług
Której z wymienionych grup produktów należy unikać w jadłospisie dla osób z podwyższonym cholesterolem?
masła, jaj
mięsa drobiowego, warzyw strączkowych
oliwy, ryb
orzechów, owoców
masła, jaj
Które składniki należy wykorzystać do sporządzenia kawy cappuccino?
espresso, mleko i whisky
espresso i mleko
espresso, czekoladę i śmietankę
espresso i wodę
espresso i mleko
Na podstawie zamieszczonego kwitu oblicz kwotę do zapłaty za usługi parkingowe.
45 zł
75 zł
90 zł
60 zł
45 zł
Który zestaw zawiera wyłącznie składniki śniadania wiedeńskiego wzmocnionego?
pieczywo razowe, kawa, świeży sok, jajo po wiedeńsku, wędliny, sery
kawa, herbatniki, zupa mleczna, jajo po wiedeńsku, wędliny, sery
kawa, herbata, ciasto drożdżowe, jajo po wiedeńsku, masło, sery
pieczywo pszenne, kawa, mleko lub śmietanka, jajo po wiedeńsku, wędliny, sery
pieczywo pszenne, kawa, mleko lub śmietanka, jajo po wiedeńsku, wędliny, sery
