T.12: Technik hotelarstwa

Który rodzaj sprzątania należy przeprowadzić w nadmorskim hotelu przygotowującym się na przyjęcie wakacyjnych gości?

Kiedy należy przeprowadzić w hotelu sprzątanie okolicznościowe?

Których danych zgodnie z procedurami hotelowymi NIE wpisuje się do protokołu znalezienia rzeczy?

Od której kategorii hotele i motele są zobowiązane do świadczenia usługi sprzedaży lub udostępniania prasy codziennej?

Który typ pokoju hotelowego jest wyposażony w dwa pojedyncze łóżka?

Kiedy należy umieścić w pokoju hotelowym wstawkę dla gościa VIP, składającą się między innymi z butelki schłodzonego szampana oraz kosza z owocami i ciastkami?

Których z wymienionych surowców należy użyć do przygotowania omletu biszkoptowego?

Która grupa usług zawiera wyłącznie usługi komplementarne bezpłatne?

Komu pokojowa powinna zgłosić znalezienie pozostawionej przez gościa rzeczy w pokoju hotelowym?

Które urządzenie należy zastosować do szorowania, polerowania i konserwacji podłogi marmurowej w hotelu?

Który z kierowników w hotelu 5* zajmuje się organizowaniem i koordynowaniem czynności związanych z obsługą gości w pokojach hotelowych i innych pomieszczeniach pionu mieszkalnego?

Jak długo należy gotować jaja na twardo?

Podanie śniadania do pokoju gościa to:

Depozyt hotelowy jest usługą

Do którego rodzaju śniadania należy przygotować przedstawione na rysunku nakrycie?

Zlecenie pisemne przesłane przez kontrahenta na realizację usług dodatkowych wymaga od pracowników centrum biznesu:

Której z wymienionych grup produktów należy unikać w jadłospisie dla osób z podwyższonym cholesterolem?

Które składniki należy wykorzystać do sporządzenia kawy cappuccino?

Na podstawie zamieszczonego kwitu oblicz kwotę do zapłaty za usługi parkingowe.

Który zestaw zawiera wyłącznie składniki śniadania wiedeńskiego wzmocnionego?