Oceń poprawność stwierdzeń: 1) aminokwasy z naładowanymi lub polarnymi łańcuchami bocznymi (np. arginina, kwas glutaminowy, seryna) zwykle znajdują się na powierzchni białka w bezpośrednim kontakcie z wodą. 2) błony komórkowe są strukturami symetrycznymi 3) ponieważ całkowity ładunek białka zależy od pH, stopniowe wymywanie kolejnych białek w chromatografii jonowymiennej można przeprowadzić zmieniając pH fazy ciekłej 4) katalaza wykorzystuje nadtlenek wodoru zarówno jako donor, jak i akceptor elektronów