Pytania i odpowiedzi
Budowa i rola układu pokarmowego
1.
1-żołądek,2-jelito grube,3-jelito cienkie,4-woreczek żółciowy,5-wątroba
2.
Który enzymy występuje w jamie ustnej(ślinie)?
ptialina
3.
Gdzie wytwarzane są hormony takie jak insulina czy glukagon?
trzustka
4.
Jakie zęby występują u dorosłego człowieka i jaka jest ich liczba?
32 zęby,12-trzonowe,8-przedtrzonowe,4-kły,8-siekacze
5.
Ułóż w kolejności elementy przewodu pokarmowego
jama ustnagardłoprzełykżołądekjelito cienkiejelito grube
6.
Do funkcji siekaczy należy:
rozgryzanie pokarmu
7.
Tzw.choroba brudnych rąk.Do zakażenia tą chorobą dochodzi w wyniku nieprzestrzegania higieny osobistej i higieny otoczenia
owsica
8.
Zaznacz części wchodzące w skład budowy zęba.
korona, szyjka, korzeń
9.
Wyróżniamy 3 rodzaje dużych ślinianek.Jakie?
przyuszne, podżuchwowe, podjęzykowe
10.
trzustka
11.
Jakie składniki pożywienia stanowią podstawowy budulec dla organizmu?
białka
12.
Cukier złożony, będący materiałem zapasowym u zwierząt to:
glikogen
13.
Ile wody uzyskuje się ze spalenia 1 g tłuszczów?
1,07 g
14.
Nadmiar których witamin powoduje groźne zatrucia i uzzkodzenia wątroby?
rozpuszczalnych w tłuszczach
15.
Zaznacz prawidłowe zakończenie zdania. "Powinniśmy regularnie spożywać warzywa i owoce, gdyż dostarczają":
błonnika pokarmowego ułatwiającego przesuwanie pokarmu w jelitach
16.
Zaznacz argument, który uzasadnia słuszność spożywania pełnoziarnistego makaronu.
Zawiera cukry złożone, które organizm trawi dłużej, stopniowo zaspokajając swoje potrzeby energetyczne
17.
Zaznacz prawidłowe zakończenie zdania. Cukrem zapasowym roślin jest:
skrobia
18.
Zaznacz prawidłowe zakończenie zdania. "Używanie oliwy do przygotowywania potraw jest słuszne, ponieważ jest ona źródłem":
kwasów tłuszczowych, które pozytywnie wpływają na stan naczyń krwionośnych
19.
Osteoporoza, krzywica są skutkiem niedoboru witaminy:
D3
20.
Niedobór żelaza powoduje:
niedokrwistość
Połącz witaminę z jej pokarmowym źródłem pochodzenia:
21.
zielone warzywa liściaste, wątroba i mleko
K
22.
owoce cytrusowe, pietruszka, porzeczka, dzika róża, surowe warzywa
C
23.
wątroba, chude mięso, ryby, soja
PP
24.
wątroba, drożdże, pszenica, fasola, orzechy, jaja
B6
25.
mleko, mięso, jajka, oleje jadalne, warzywa liściaste
E
26.
Wybierz nazwy dwóch produktów, w które powinien wzbogacić swoją dietę pacjent skarżący się na owrzodzenie dziąseł i wypadanie zębów.
cytryny, owoce dzikiej róży
27.
Zaznacz prawidłowe zakończenie zdania. "Badania pacjenta wykazały zaburzenia pracy serca oraz niewłaściwą przemianę cukrów i witaminy C. Lekarz stwierdził, że pacjent cierpi na niedobór":
magnezu
28.
Zaznacz prawidłowe zakończenie zdania. "Orzechy, kakao i pestki dyni to cenne źródło":
magnezu
29.
Czy zawartość wody w organizmie człowieka zmienia się wraz z wiekiem?
30.
trzonowce
31.
Nawilżanie pokarmu zachodzi w:
jamie ustnej
32.
Uzupełnij zdanie.
W skład układu pokarmowego wchodzi wątroba, narząd, w którym powstaje żółć.
33.
Rozkład białek na aminokwasy rozpoczyna się w:
żołądku
34.
Wybierz nazwę odcinka przewodu pokarmowego, który nie bierze udziału w obróbce pokarmu.
przełyk
35.
Zaznacz prawidłowe zakończenie zdania. "Właściwości bakteriobójcze w przewodzie pokarmowym człowieka wykazuje":
ślina
36.
Wybierz nazwy odcinków przewodu pokarmowego w których trawione są cukry
jelito cienkie, jama ustna
37.
Zaznacz punkt, w którym wyjaśniono znaczenie
śluzu dla prawidłowego funkcjonowania żołądka.
Nawilża pokarm i chroni ścianę żołądka przed szkodliwym działaniem kwasu solnego.
38.
Zaznacz nazwy substancji, które są wchłaniane w kosmkach je
litowych.
glukoza, glicerol
39.
Do marskości wątroby może prowadzić zakażenie:
HBV, HCV