Biochemia Witaminy - A

Funkcje witaminy A: retinal - .... kwas retinowy - regulacja genów biorących udział w ....

Dobowe zapotrzebowanie na wit. A

1-2 mg retinolu

Niedobór witaminy A to stan poniżej

200 ug/l

przyczyny niedoboru witaminy A

zespół złego wchłaniania

skutki niedoboru :

zmiany w obrębie oczu: suchość spojówek, kurza ślepota, zmiany chorobowe w rogówce

Nadmiar witaminy A przy spożyciu więcej niż

15 mg/dziennie

Hiperwitaminoza objawy:

suchość skóry

Dawkowanie wit. A u kobiet w ciąży:

3mg/dziennie

hiperwitaminoza tzn. C wit. A ponad

1,2 mg