Do aminokwasów zawierających w łańcuchu bocznym niezjonizowaną grupe polarną należy:

Do aminokwasów niebiałkowych nie należy:

W strukturze II-go rzędowej białka uczestniczą wiązania:

Prawdziwe są/jest zdanie: 1. wiazaniami odpowiedzialnymi za strukturę I- rzędową białka są m.in. wiązania wodorowe i mostki disiarczkowe 2.Struktura IV-rzędowa odnosi się wyłącznie do białek zbudowanych z kilku lańcuchów polipeptydowych 3. Określenie sekwencji aminokwasów w białku jest równoznaczne z określeniem struktury I-o rzędowej białka.

Wiązaniami stabilizującymi strukturę III-o rzędową są:

Prawdziwe są zdania: 1. Strukturę alfa-helixu stabilizują międzyaminokwasowe wiązania wodorowe. 2. Każde wiązanie peptydowe uczestniczy w wytworzeniu wiązania wodorowego. 3.Helix alfa formuje się spontanicznie i stanowi najbardziej stabilną konormację łańcucha polipeptydowego.

Ze zdań o glutationie fałszywe są/jest: 1. Zredukowany glutation posiada grupę sulfhydrolową (-SH) 2. Utleniony glukation powstaje przez odłączenie pary atomów H2 cząsteczek zredukowanego glukationu. 3.Atomy siarki pochodzące z metioniny wiążą się z sobą tworząc mostek disiarczkowy

Wiązania utrzymujące I- o rzędową strukturę białek należą do grupy wiązań: