Test: Biochemia- Węglowodany cz.I

W procesie cyklizacji D-glukozy w roztworze występują w stanie równowagi dwie formy glukopiranozy: β-D-Glukopiranoza oraz α-D-Glukopiranoza. Jaki jest stosunek anomerów w mieszaninie?

1/3 anomeru α, 2/3 β oraz <1% otwartej struktury łańcuchowej

równomolowe

2/3 anomeru α, 1/3 β oraz <1% otwartej struktury łańcuchowej

1/3 anomeru α, 2/3 β

Pytanie 13

Czym się różnią formy anomerów α a β?

Znak α oznacza, że -OH przy anomerycznym węglu mieści się poniżej płaszczyzny, a β powyżej.

Znak α oznacza, że -OH przy anomerycznym węglu mieści się powyżej płaszczyzny, a β poniżej

Pytanie 14

Co to jest węgiel anomeryczny?

nowe centrum asymetrii

dodatkowy węgiel

W procesie cyklizacji powstaje nowe centrum asymetrii- dodatkowy węgiel asymetryczny (węgiel anomeryczny)

Pytanie 15

Przekształć D-rybozę w formę pierścieniową. (Odpowiedź wpisz: A- GH2, B- ...., )

Pytanie 16

Dlaczego forma krzesełkowa w pierścieniach piranozowych jest bardziej stabilna?

Bo pozycje aksjalne są zajęte przez atomy wodoru (mniejsze cząsteczki)

Z powodu mniejszej zawady przestrzennej

Bo tak

Następne pytania Pozostało stron: 2