Strona 1
Aminokwasy i budowa białek
Pytanie 1
Który z następujących aminokwasów jest iminokwasem?
prolina
leucyna
lizyna
glicyna
Pytanie 2
Z wyjątkiem glicyny aminokwasy występujące w białkach są:
optycznie nieaktywne
o konfiguracji L
prawoskrętne
o konfiguracji D
Pytanie 3
Która z następujących analitycznych procedur elektroforetycznych w najmniejszym stopniu zależy od ładunku białka?
kapilarna elektroforeza cieczowa
elektroforeza żelowa
elektroforeza w żelu poliakrylamidowym z SDS
izoelektryczne ogniskowanie
Pytanie 4
Wskaż zdanie prawdziwe:
pierwszorzędowa struktura białka nie ma wpływu na tworzenie się jego trójwymiarowej konfiguracji
rozbudowana beta-konfiguracja nie występuje w białkach globularnych
białka globularne mają tendencje do zwijania się w taki sposób, aby hydrofobowe łańcuchy boczne znajdowały się we wnętrzu cząsteczki
stabilność alfa-helisy zależy głównie od interakcji hydrofobowych
protomery polimerycznych białek są powiązane wiązaniami kowalencyjnymi
Pytanie 5
Analiza składu różnych ludzkich białek wykazała:
obecność kilku D-aminokwasów
że niektóre aminokwasy zawierają fosfor
że niektóre reszty glutaminianowe występujące w białkach krwi zawierają dodatkową resztę karboksylową
że są one zbudowane tylko z 20 aminokwasów
Pytanie 6
Które oddziaływanie może mieć znaczenie w tworzeniu czwartorzędowej struktury przez kowalencyjne wiązanie pomiędzy różnymi łańcuchami polipeptydowymi?
mostki disulfidowe
wiązania wodorowe
wiązania peptydowe
interakcje elektrostatyczne
interakcje hydrofobowe
Pytanie 7
Przeciwciała zdolne do przejścia przez łożysko i chroniące płód to:
IgE
IgG
IgM
IgA
IgD
Pytanie 8
Która z wymienionych substancji bierze udział w tworzeniu hydroksyproliny i hydroksylizyny podczas syntezy kolagenu?
wit. B6
wit. B1
wit. C
biotyna
wit. B12