Pytanie 27
Cechy kobalaminy:
jej źródłem są jaja, wątroba, ryby
niedobór: niedokrwistość - anemia złośliwa
jest syntetyzowana z prowitaminy w skórze pod wpływem promieniowania UV
zwiększone ryzyko niedoboru u wegetarian
niedobór nie występuje
wplywa na syntezę kwasów nukleinowych
hamuje procesy starzenia się komórek (antyutleniacz)