Pytanie 36
Typowa krzywa wrzenia (zależność gęstości strumienia ciepła od gradientu temperatury) składa się kolejno z następujących procesów:
konwekcja naturalna, wrzenie pęcherzykowe, wrzenie przejściowe, wrzenie błonowe (filmu pary)
konwekcja swobodna, wrzenie błonowe, parowanie, wrzenie pęcherzykowe
wrzenie błonowe, wrzenie przejściowe, konwekcja wymuszona, parowanie
parowanie, wrzenie błonowe, konwekcja wymuszona, punkt Leidenfrosta