Pytania i odpowiedzi
Enzymy trawienne, układ pokarmowy
1.
Ślina
amylaza ślinowa -> polisacharydy -> cząsteczka dekstryny, disacharydy
2.
Sok żołądkowy ( pepsyna )
pepsyna -> białka -> polipeptydy, oligopeptydy
3.
Sok żołądkowy (lipaza żołądkowa)
lipaza żołądkowa -> tłuszcze w postaci naturalnej emulsji -> diglicerydy, monoglicerydy,glicerol i kwasy tłuszczowe
4.
Sok trzustkowy (amylaza trzustkowa )
amylaza trzustkowa -> polisacharydy -> cząsteczka dekstryny, disacharydy
5.
Sok trzustkowy (lipaza trzustkowa)
lipaza trzustkowa -> zemulgowane tłuszcze -> glicerol i wyższe kwasy tłuszczowe
6.
Sok trzustkowy (trypsyna)
trypsyna -> białka, polipeptydy -> polipeptydy i oligopeptydy
7.
Sok trzustkowy (chymotrypsyna)
chymotrypsyna -> białka, polipeptydy -> polipeptydy, oligopeptydy
8.
Sok trzustkowy (KARBOksyPEPtyDAZY)
karboksypeptydazy -> polipeptydy i oligopeptydy zawierające więcej niż 3 aminokwasy -> dipeptydy, tripeptydy, aminokwasy
9.
Sok trzustkowy (nukleazy)
Nukleazy -> kwasy nukleinowe -> nukleotydy
10.
Sok jelitowy (amylaza jelitowa)
amylaza jelitowa -> polisacharydy -> disacharydy
11.
Sok jelitowy (lipaza jelitowa)
lipaza jelitowa -> zemulgowane tłuszcze -> glicerol i wyższe kwasy tłuszczowe
12.
Sok jelitowy (aminopeptydazy)
aminopeptydazy -> polipeptydy oraz oligopeptydy zawierające więcej niż 3 aminokwasy -> dipeptydy, tripeptydy, aminokwasy
13.
sok jelitowy ( dipeptydazy )
dipeptydazy -> dipeptydy -> aminokwasy
14.
Sok jelitowy (disacharydazy)
disacharydazy -> disacharydy -> monosacharydy
15.
sok jelitowy (nukleazy )
nukleazy -> kwasy nukleinowe -> nukleotydy