Pytania i odpowiedzi
Białka - przypomnienie
1.
Monomerem białka jest:
aminokwas
2.
Między aminokwasami występują wiązania:
peptydowe
3.
Każdy aminokwas zawiera:
grupę aminową -NH2, grupę karboksylową -COOH, atom wodoru, podstawnik -R
4.
Aminokwasy cyklu mocznikowego to:
ornityna, cytrulina, arginina
5.
Spośród podanych wybierz aminokwasy egzogenne:
tryptofan, izoleucyna, lizyna, fenyloalanina
6.
Aminokwasów endogennych jest:
11
7.
Wybierz właściwą definicję:
aminokwasy egzogenne to
aminokwasy, których organizm ludzki nie potrafi sam wytworzyć. Musi je otrzymywać w gotowej postaci.
8.
Ile struktur budowy białka możemy wyróżnić?
IV
9.
Do białek fibrylarnych(włókienkowych) należy:
miozyna, kreatyna
10.
Do struktur drugorzędowych białka należy:
beta-harmonijka, alfa-helix
11.
Funkcje białek:
są składnikiem wszystkich organelli komórkowych, pełnią funkcję reugulującą pracę organizmu, funkcja katalityczna (jako enzymy), funcka lokomotoryczna (aktyna, miozyna), funkcja immunologiczna
12.
Które z podanych substancji to białka:
hemoglobina, amylaza trzustkowa, laktaza, aktyna, kolagen, kreatyna