Pytania i odpowiedzi
Tłuszcze, białka, cukry
1.
Co wchodzi w skład białek?
węgiel , siarka, wodór , azot, tlen
2.
Co jest podstawową jednostką bubulcową białek?
aminokwasy
3.
Czy tłuszcze roślinne to tłuszcze ...
nienasycone
4.
Rola tłuszczów:
budulcowa, zapasowa, termoregulacyjna, energetyczna
5.
Białka dzielą sie na...
roślinne, zwierzęce
6.
Białka złożone to inaczej?
proteidy
7.
Wzór sumaryczny Fruktozy to:
C6H12O6
Dopasuj do substancji odpowiednią cechę:
8.
skrobia
dekstryny
9.
glukoza
fotosynteza
10.
białko
koagulacja
11.
tłuszcz
glicerol
12.
sacharoza
dwucukier
13.
denaturacja
W celu identyfikacji cukrów przeprowadzono doświadczenie. Jaka barwa pojawiła się w wyniku doświadczenia?
14.
Probówka lewa
szafirowa
15.
Probówka prawa
ciemnoniebieska
16.
Podaj wzór sumaryczny Sacharozy:
C12H22O11
17.
Podaj wzór sumaryczny Skrobi:
C6H10O5
18.
Podaj wzór sumaryczny Celulozy:
C6H10O5