Pytania i odpowiedzi
Przed maturą: człowiek i układ pokarmowy
1.
Zaznacz nieorganiczne składniki pokarmowe
H2O, Na, Mg
2.
Zaznacz źródło lipidów dla organizmu
tran
3.
Zaznacz źródło białka dla organizmu
jaja
4.
Wskaż poprawne pojęcie: to związki, których organizm nie potrafi wytworzyć i przyjmuje je wraz z pokarmem
związki egzogenne
5.
Wskaż poprawną definicję pokarmu pełnowartościowego
pokarm, który zawiera potrzebne związki egzogenne
6.
Kwas linolowy należy do tłuszczy NNKT
Prawda
7.
NNKT należą do grupy związków endogenicznych
Fałsz
8.
Lipoproteiny HDL działają przeciw odkładaniu się lipoprotein LDL w świetle naczyń krwionośnych
Prawda
9.
Niedobór witamin w organizmie w granicy normy określa się mianem
hipowitaminozy
Wyjaśnienie
awitaminoza jest stanem braku witamin w organizmie
10.
Wskaż witaminy rozpuszczające się w wodzie
B1, B5, C
11.
Uszereguj elementy układu pokarmowego zaczynając od *odbytu*
odbytj. grube (odbytnica)j. grube (okrężnica)j. cienkie (kręte)j. cienkie (czcze)dwunastnicażołądekprzełykgardłojama ustna
12.
Wskaż prawidłowy wzór zębowy u człowieka (kolejność zapisu: siekacze, kły, przedtrzonowce, trzonowce)
2 1 2 3
Połącz funkcję z odpowiednim elementem budującym ścianę ukł. pokarmowego
13.
produkcja kwasu solnego
błona śluzowa
14.
wchłanianie produktów trawienia / synteza HCl
błona podśluzowa
15.
przesuwanie pokarmu i produktów trawienia
błona mięśniowa
16.
oddzielenie układu od reszty organizmu
błona surowicza
17.
Podaj rodzaje 2 z 3 ślinianek występujących u człowieka
przyuszna, podjęzykowa
18.
Skąd dostarcza krew żyła wrotna?
z jelita
Połącz w pary enzymy z rozkładanymi przez nie związkami
21.
amylaza ślinowa
polisacharydy
Żółć jest płynem użytecznym w procesie trawienia. Przyporządkuj miejsca z działaniem żółci.
22.
miejsce syntezy
wątroba
23.
miejsce działania
dwunastnica
24.
trawienie grupy związków
białek
Przyporządkuj odpowiednie glikozydazy do procesu trawienia
25.
amylaza ślinowa
np. polisacharydy -> dekstryny + maltoza
26.
amylaza trzustkowa
np. dekstryny -> maltoza
27.
disacharydaza
np. maltoza -> glukoza
28.
Podaj nazwę struktury, która transportuje w limfie tłuszcze
chylomikron
29.
Jaki związek reguluje hormon gastryny w żołądku?
kwas solny
30.
Brak tolerancji na gluten to
celiakia
31.
Choroba, przy której głównym objawem jest brak uczucia łaknienia, to
żadne z powyższych