Pytania i odpowiedzi
Specyficzność substratowa enzymów trawiennych cz. II
Zebrane pytania i odpowiedzi do zestawu. Zad 21- jedna błędna odpowiedź jest zaznaczona jako poprawna (peptydowe)
Ilość pytań: 22
Rozwiązywany: 986 razy
Pytanie 1
Dwunastnica. Zaznacz prawdziwe zdania:
W dwunastnicy pokarm ulega dalszemu trawieniu przez enzymy wchodzące w skład soku trzustkowego, przy emulgującym współudziale żółci.
Pytanie 2
Wydzielanie soku trzustkowego podlega kontroli układu:
nerwowego
hormonalnego
Pytanie 3
Jakie hormony powodują zwiększenie wydzielania soku trzustkowego przez trzustkę?
pankreozymina
sekretyna
Pytanie 4
Jakie enzymy wchodzą w skład soku trzustkowego?
trypsyna
chymotrypsyna
elastaza
karboksypeptydaza
amylaza trzustkowa
lipaza pankreatynowa
Pytanie 5
Trypsyna- zaznacz prawdziwe zdania.
przyśpiesza krzepnięcie krwii
wydzielana przez trzustkę w formie nieaktywnego zymogenu- trypsynogenu
pojedynczy łańcuch polipeptydowy
Pytanie 6
Chymotrypsyna- zaznacz prawdziwe zdania
wydzielana w postaci proenzymu
aktywność w pH ~ 8-9
endopeptydaza wykazująca specyficzność substratową wobec wiązań peptydowych (po karboksylowej stronie wiązania występują aminokwasy aromatyczne)
Pytanie 7
Elastaza wydzielana jako (1) zostaje uaktywniona w (2) przy udziale (3). Enzym ten katalizuje reakcję hydrolizy elastyny, która jest głównym składnikiem (4).
(4) tkanki łącznej
(1) proenzym
(2) dwunastnicy
(3) trypsyny
Pytanie 8
Amylaza trzustkowa- zaznacz prawdziwe zdania
wymaga obecności anionów chlorkowych
rozrywa co drugie wiązanie α-1,4-glikozydowe
w przeciwieństwie do amylazy ślinowej trawi niezdenaturowaną skrobię.
Pytanie 9
Karboksypeptydazy- co mają wspólnego z elastazą? Wszystkie zdania są prawdziwe, ale które odnoszą się też do elastazy?
wydzielana w postaci proenzymu
zostaje uaktywniona w dwunastnicy przy udziale trypsyny
Jest to mega ciekawy temat! Cała się palę!
Pytanie 10
Czym są deoksyrybonukleaza i rybonykleaza trzustkowa? Gdzie występują?
w soku trzustkowym
są to enzymy nukleolityczne
Pytanie 11
Lipaza trzustkowa- zaznacz prawdziwe zdania.
traci aktywność pod wpływem kwasów
odgrywa największą rolę w trawieniu tłuszczów
Pytanie 12
Istotną rolę w trawieniu tłuszczów odgrywają kwasy żółciowe, które powodują emulgowanie tłuszczów. Na czym polega ten proces? Jak on się odbywa?
obniżenie napięcia powierzchniowego
otaczanie cząsteczkami rozpuszczalnika
Pytanie 13
Żółć jest wydzielana przez komórki (1), a zbierana w (2). Przy przemieszczaniu się treści pokarmowych jest okresowo wydzielana do (3)
(1) wątroby
Pytanie 14
Funkcje żółci:
emulgacja tłuszczy
wchłanianie witamin rozpuszczalnych w tłuszczach
właściwości przeczyszczające
wspomaga zobojętnianie kwaśnej treści pokarmowej przybyłej z żołądka
właściwości przeciwgnilne
Pytanie 15
W skład soku trzustkowego wchodzą dwie egzopeptydazy: karboksylaza A i B. Katalizują one odłączanie z łańcucha polipeptydowego terminalnych aminokwasów C-końcowych. Jednak enzymy te różnią się specyficznością substratową. Jak?
Karboksylaza A wykazuje aktywność wobec peptydów zawierających aminokwasy o łańcuchu alifatycznym, rozgałęzionym lub aromatycznym oraz posiadających aminokwasy C-terminalne, a karboksylaza B do zasadowych.
Pytanie 16
Jelito cienkie- zaznacz zdania prawdziwe.
proces wchłaniania substancji uzyskanych w wyniku strawienia treści pokarmowej
sok jelitowy wydzielany jest przez komórki jelita cienkiego
Pytanie 17
Co to jest erepsyna jelitowa?
współdziałająca ze sobą grupa enzymów soku jelitowego
karboksy-, amino- i dipeptazy rozkładające łańcuchy peptydowe do wolnych aminokwasów
Pytanie 18
Rozkład dwucukrów katalizowany jest przez:
maltazę
sacharazę
laktazę
Pytanie 19
Rozkład nukleotydów katalizowany jest przez:
nukleotydazy
nukleozydazy
Pytanie 20
Degradację 2-monoacylogliceroli katalizuje:
lipaza jelitowa
Pytanie 21
Lipazy trzustkowa i jelitowa- zaznacz prawdziwe zdania:
katalizują rozkład wiązań estrowych w cząsteczkach tri-, di- i monoacylogliceroli.
katalizują rozkład wiązań peptydowych w łańcuchach polipeptydowych
Lipaza trzustkowa katalizuje rozpad wiązania w pozycji 1- i 3-triglicerydu
Pytanie 22
Oznaczanie aktywności trypsyny metodą Ansona- zaznacz zdania prawdziwe
Oznaczanie zawartości tyrozyny w uwolnionych peptydach wykonuje się przy użyciu odczynnika Folina-Ciocalteu, a następnie oznaczenia dokonuje się fotometrycznie
proces trawienia kazeiny zachodzi w środowisku zasadowym
