62. U 39-letniego mężczyzny wystąpiły bóle brzucha ze wzdęciami, wodnista biegunka (6-7 wypróżnień na dobę). Chory wiązał objawy ze spożyciem gotowanego ryżu. Z resztek potrawy wyhodowano Gram-dodatnie, cylindryczne bakterie wzrastające wyłącznie w warunkach beztlenowych, fermentujące glukozę, laktozę, sacharozę z wytworzeniem gazu. Próba na wytwarzanie lecytynazy była dodatnia. Najbardziej prawdopodobnym czynnikiem etiologicznym ww. zatrucia pokarmowego jest: