Nauka
Przed maturą: Budowa chemiczna organizmów
Wyświetlane są wszystkie pytania.
Pytanie 17
Przyporządkuj cechy do odpowiedniej grupy białek
białko odpowiadające za upakowanie przestrzenne kwasu deoksyrybonukleinowego
histon
białko odporności organizmu
globulina
białko zawierające część niebiałkową metal pierwiastka
metaloproteina
białko rozpuszczalne w wodzie; pełnią głównie funkcje transportowe i regulacje osmotyczną krwi
albumina
Pytanie 18
Oznacz P/F
Insulina jest przykładem oligopeptydu
Fałsz
Białka są strukturami, które posiadają już około 15 peptydów
Fałsz
Jeśli białko jest zbudowane z części nieaminokwasowych, to nazywa się białkiem złożonym
Prawda
Pytanie 19
Wskaż wiązanie peptydowe
- C - N -
- (O = ) C - N (- H) -
H - O -
H - O - (O = ) C -
Pytanie 20
Oznacz P/F zdania dotyczące rzędowości białek
Białko nie może istnieć bez struktury I-rzędowej
Prawda
W II-rzędowej strukturze zauważalny jest udział wiązań wodorowych pomiędzy wiązaniami peptydowymi łańcucha niż łańcuchów bocznych aminokwasów, jak to występuje głównie w strukturze III-rzędowej
Prawda
Struktura II- jak i III-rzędowa zasadza się w znacznej mierze na wiązaniach wodorowych
Prawda
Pytanie 21
Proces, podczas którego dochodzi do odwracalnego powstania żelu z zolu (tworzonego przez białko i wodę), to