Biochemia I - 1

ma character ściśle ukierunkowany

Jest osłabione w środowiskuwodnym

każdy atom wiązany kowalencyjnie z atomem wodoru może być donorem

wymaga środowiska wodnego

jego energia jest odwrotnie proporcjonalna do odległości między atomami

Skuteczność oddziaływania zależy od komplementarności przestrzennej

Przeciwciała czyli immunoglobulina jest białkiem syntezowanym przez zwierzęta w odpowiedzina obecność obcej substancji zwanej antygenem

Przeciwciała mono posiadają 1 miejsce wiązania epitop, podczas gdy poli- 2 takie miejsca

Przeciwciała monoklonalne rozpoznają 1 epitop antygenu, podczas gdy przeciwciała poliklonalne rozpoznają rożne epitopy tego samego anygenu

Żadna z powyższych

Przeciwciała poliklonalne są produkowane przez wykorzystanie komórek szpiczaka mnogiego, podczas gdy źródłem przeciwciałmonoklonalnych jest surowica immunizowanych zwierząt

W strukturze równoległej, grupy jednego aminokwasu oddziaływują jednocześnie z odpowiednimi grupami dwóch aminokwasów na sąsiednim łańcuchu.

Zwroty β często uczestniczą w oddziaływaniu białek.

Są stabilizowane przez wiązania wodorowe łańcuchów głównych.

Struktury β mogą być tworzone przez wiele łańcuchów.

W mioglobinie utlenione żelazo występuje na 3 stopniu utlenienia

Wiązanie O2 w zamian żelaza hemu prowadzi do wsunięcia jonów w płaszczyznę protoporfiryny hemu

Definiują ją, jako iloraz sumy stałych szybkości reakcji, w których zużywany jest kompleks enzym-substrat do stałej szybkości reakcji, w której kompleks ES powstaje

Im większa wartość Km tym szybciej..

To stała dysocjacji kompleksu enzym-substrat

Można ją wyznaczyć bezpośrednio z ..Vmax,

Jest równa co do wartości stężenia substratu, przy którym prędkość reakcji jest równa połowie prędkości maksymalnej.;

Jest bezpośrednią miarą skuteczności katalitycznej enzymu

Elektroforeza dwukierunkowa to połączenie techniki elektroforezy typu SDS-PAGE i techniki Western blotting.

Rozpuszczalność większości białek zmniejsza siłę w stężonych roztworach niektórych soli a efekt tego nazywamy wysalaniem

Za pomocą ultrawirowanie możliwe jest wyznaczenie masy cząsteczkowej białka i oddzielenie

W technice chromatografii metoda filtracji żelowej, podobnie jak w elektroforezie żelowej, największe białka opuszczają żel jako pierwsze

Masę cząsteczkową białek można oznaczyć, np. stosując metodę spektrometrii mas z użyciem elektrorozpraszania lub techniki MALDI-TOF