Pytanie 21
36. Spośród podanych poniżej stwierdzeń: ®
I. Błony biologiczne stają się cieńsze w miarę wzrostu temperatury.
II. Temperatura topnienia kwasów tłuszczowych o parzystej liczbie atomów węgla wzrasta z
długością łańcucha i obniża się w miarę wzrostu stopnia nienasycenia
III. Triacyloglicerole to główna forma zapasowa kwasów tłuszczowych
IV. Dipalmitoilolecytyna jest bardzo aktywnym związkiem powierzchniowo czynnym i
istotnym składnikiem surfaktantu.
d. zdanie I nie jest prawdziwe, natomiast zdanie III jest prawdziwe
a. I prawdziwe
c. zdania I i III nie są prawdziwe, natomiast zdania II i IV są prawdziwe
b. zdanie ... nie jest prawdziwe, natomiast zdanie II jest prawdziwe