Pytanie 36
Alkohol etylowy:
może powstawać w jelitach, głównie w wyniku fermentacji alkoholowej przeprowadzanej przez drożdże, np. Saccharomyces cerevisiae, w wyniku czego powstaje główna część tzw. endogennego etanolu
powstaje w niewielkich ilościach w trakcie glikolizy, co stanowi główną część tzw. endogennego etanolu
jest w organizmie redukowany do aldehydu octowego, a następnie kwasu octowego, który jest głównym metabolitem etanolu wydalanym w moczu
nigdy nie powstaje endogennie, w efekcie wykrycie etanolu we krwi zawsze świadczy o jego spożyciu