Pytanie 41
Prawdziwe jest:
1.Podczas denaturacji białka jonami metali ciężkich ulegają rozerwaniu wiązania disiarczkowe.
2. Podczas denaturacji białka wysoką temperaturą ulegają zanikowi oddziałowywania wodorowe.
3. Podczas denaturacji białka jonami wodorowymi ulegają rozerwaniu wiązania kowalencyjne w tym disiarczkowe
2 i 3
tylko 1
wszystkie
1 i 3
1 i 2