Pytanie 50
Celuloza, podobnie jak skrobia, jest polimerem złożonym z cząsteczek glukozy. Monomerem budującym glukozę jest forma:
Forma B-glukozy
Forma α-glukozy
Cząsteczka glukozy jest taka sama, inny jest tylko rodzaj wiązania glikozydowego
Cząsteczka glukozy jest taka sama, celuloza ma inną strukturę przestrzenną