Nauka

Inżynieria produktów żywnościowych

Wyświetlane są wszystkie pytania.
Przejdź na Memorizer+
W trybie nauki zyskasz:
Brak reklam
Quiz powtórkowy - pozwoli Ci opanować pytania, których nie umiesz
Więcej pytań na stronie testu
Wybór pytań do ponownego rozwiązania
Trzy razy bardziej pojemną historię aktywności
Wykup dostęp
Pytanie 1
Z punktu widzenia inżynierii materiałowej produkty dzielimy na:
Produkty wywodzące się z surowców spożywczych
Produkty wywodzące się z produktów niespożywczych
Produkty wywodzące się z substancji organicznych
Produkty wywodzące się z substancji nieorganicznych
Pytanie 2
Produkty wywodzące się z surowców, których cechy i właściwości zostały zmodyfikowane przez dobraną obróbkę termiczną to grupa
3
1
2
Pytanie 3
Produkty o zaprogramowanych właściwościach i cechach i wywodzące się z surowców spożywczych należą do grupy
2
1
3
Pytanie 4
określenia Tailored, skrojony na miarę, dopasowany do potrzeb dotyczą grupy:
2
3
1
Pytanie 5
Produkty uzyskane z wyizolowanych składników, niekoniecznie spożywczych, poprzez ich odpowiednie skomponowanie i poddanie obróbce to grupa
1
3
2
Pytanie 6
Do grupy 3 pasuje określenie
reengineered
engineered
tailored
Pytanie 7
mleko spożywcze jest przedstawicielem grupy
1
3
2
Pytanie 8
zabielacz do kawy jest przedstawicielem grupy:
3
1
2