Pytanie 6
Wskaż zdanie prawdziwe o wchłanianiu żelaza:
Żelazo hemowe i niehemowe wchłaniają się głównie w końcowym odcinku jelita cienkiego , w czym pomaga witamina C i niskie pH tam panujące
Żelazo hemowe jest łatwiej wchłaniane, dzięki obecności transportera dla hemu na powierzchni duodenocytów, żelazo niehemowe jest wchłaniane gorzej, za jego wchłanianie odpowiada dwunastniczy cytochrom b i DMT1
Żelazo hemowe jest trudniej wchłaniane , gdyż na powierzchni duodenocytów nie ma transportera dla hemu i żelazo to najpierw musi być odłączone od hemu, żelazo niehemowe jest wchłaniane lepiej, za jego wchłanianie odpowiada dwunastniczy cytochrom b i DMT1
Żelazo niehemowe wchłania się na +IIIstopnie utlenienia, Co ułatwia dwunastniczy cytochrom b odpowiedzialny za jego utlenianie z +II na +III stopień utlenienia
