Testy Fiszki Notatki

Zaloguj

Ustawienia

Nauka

T15: Technik żywienia

Wyświetlane są wszystkie pytania.

Pytanie 25

Który posiłek spożywany w ciągu dnia powinien dostarczać najwięcej energii?

kolacja

II śniadanie

obiad

I śniadanie

Pytanie 26

Zakład, który stosuje na napoje alkoholowe marżę gastronomiczną w wysokości 200%, zakupił butelkę wódki "Starki" o pojemności 0,5 1, w cenie detalicznej 50,00 zł. Oblicz cenę gastronomiczną netto 25 ml "Starki".

7,50 zł

2,50 zł

10,00 zł

5,00 zł

Pytanie 27

Która grupa produktów jest bardzo dobrym źródłem pełnowartościowego białka?

warzywa i owoce

cukier i słodycze

mleko i jego przetwory

produkty zbożowe

Pytanie 28

Którą czynność obsługową kelner powinien wykonać, podchodząc z lewej strony gościa?

serwowanie zupy zabielanej z wazy do talerza głębokiego

podanie napoju gorącego w filiżance ustawionej na podstawce

serwowanie zakąski wyporcjowanej na talerzu

podanie karty menu

Pytanie 29

Właściciel restauracji, który z okazji Dnia Dziecka zorganizował pokazy i degustacje potraw pod hasłem "Smaki dzieciństwa", działał w ramach

dystrybucji bezpośredniej

sprzedaży osobistej

reklamy prasowej

promocji sprzedaży

Pytanie 30

Alkalizująco na organizm człowieka wpływa spożywanie potraw

z kaszy jaglanej

z ryb morskich

z mięsa wieprzowego

z mięsa wołowego

Pytanie 31

Jaki procent dziennego zapotrzebowania na energię i składniki odżywcze powinny dostarczać posiłki spożywane przez dzieci w przedszkolu?

75%

60%

45%

90%

Pytanie 32

Który zestaw kolacyjny zaplanowano niezgodnie z zasadami racjonalnego żywienia?

ryż zapiekany z szynką, brokułami i papryką

fasolka po bretońsku, chleb pełnoziarnisty

makaron z serem twarogowym i szpinakiem

pieczony kurczak w ziołach, sałata i pomidor, bułka grahamka

Przejdź na Memorizer+

W trybie nauki zyskasz:

Brak reklam

Quiz powtórkowy - pozwoli Ci opanować pytania, których nie umiesz

Więcej pytań na stronie testu

Wybór pytań do ponownego rozwiązania

Trzy razy bardziej pojemną historię aktywności

Wykup dostęp

Następne pytania Pozostało stron: 1

Wykryliśmy, że blokujesz reklamy na naszej stronie. Aby dokończyć naukę i uzyskać dostęp do podsumowania odblokuj wyświetlanie reklam lub skubskrybuj plan Memorizer+