Nauka
Skład chemiczny orgaznizmów
Wyświetlane są wszystkie pytania.
Pytanie 17
Przestrzenna budowa cząsteczki białka może być uwarunkowana:
sekwencją aminokwasów
wiązaniami van der Waalsa
wiązaniami dwusiarczkowymi
wiązaniami estrowymi
Pytanie 18
Za kryterium podziału białek na pełnowartościowe i niepełnowartościowe przyjęto:
wartość energetyczną
różnorodność składników
skład aminokwasów
rozpuszczalność w wodzie
Pytanie 19
Proces denaturacji białek polega na zniszczeniu ich struktury:
czwartorzędowej
pierwszorzędowej
drugorzędowej
trzeciorzędowej
Pytanie 20
Rolę materiału zapasowego u roślin mogą pełnić:
tłuszcze
polisacharydy
żadne z powyższych
białka
Pytanie 21
Do lipidów nie należą:
adrenalina i tyroksyna
witamina D i hormony płciowe
cholesterol i trójglicerydy
hormony kory nadnerczy
Pytanie 22
Tłuszcze proste to substancje chemiczne będące mieszaninami:
gliceryny i nienasyconych kwasów tłuszczowych
gliceryny i nasyconych kwasów tłuszczowych
wyższych kwasów tłuszczowych
trójglicerydów