Pytanie 27
Cechy kobalaminy:
jest syntetyzowana z prowitaminy w skórze pod wpływem promieniowania UV
hamuje procesy starzenia się komórek (antyutleniacz)
jej źródłem są jaja, wątroba, ryby
wplywa na syntezę kwasów nukleinowych
niedobór nie występuje
niedobór: niedokrwistość - anemia złośliwa
zwiększone ryzyko niedoboru u wegetarian