Strona 2
Związki organiczne, błonnik, kwasy tluszczowe nienasycone, witaminy, aminokwasy
Pytanie 9
Rola nienasyconych kwasów tłuszczowych, to:
uczucie sytości
składnik błon komorkowych
sterowanie procesami przemiany materii
obniżanie poziomu cholesterolu we krwi
hamowanie zlepiania krwinek
spadek masy ciala
Pytanie 10
Objawy niedoboru nienasyconych kwasów tłuszczowych:
uszkodzenie wątroby, zahamowanie wzrostu, zmiany skórne
upośledzenie krążenia krwi, nadciśnienie
zmiany skórne, wypadanie włosów
Pytanie 11
Aminokwasy dzielą się na :
egzogenne
endogenne
pelnowartosciowe
Pytanie 12
Aminokwasy endogenne to:
żadna odpowiedź nie jest prawidłowa
cystyna, tyrozyna, prolina, kwas asparaginowy, arginina
alanina, glicyna, kwas glutaminowy, izoleucyna
lizyna, metionina, tronina, walina
Pytanie 13
Aminokwasow egzogennych organizm nie potrafi syntetyzować.
Fałsz
Prawda
Pytanie 14
Białka roślinne należą do białek niepełnowartościowych.
Fałsz
Prawda
Pytanie 15
Witaminy podlegają trawieniu i trafiają bezpośrednio do krwioobiegu.
Taak
Nie
Pytanie 16
Źródło witaminy A, to:
tran, wątroba, masło
marchew, dynia, bakterie jelitowe
tran, maslo, warzywa, owoce, mleko
mleko, owoce, warzywa, oleje roślinne