Pytania i odpowiedzi

Związki organiczne, błonnik, kwasy tluszczowe nienasycone, witaminy, aminokwasy

Zebrane pytania i odpowiedzi do zestawu.
Ilość pytań: 21 Rozwiązywany: 1833 razy
Pytanie 1
Związki organiczne, to:
węglowodany, tłuszcze, bialka
Pytanie 2
Węglowodany dzielą się na:
dwucukry zwierzęce, wielocukry roślinne, wielocukier zwierzęcy, dwucukry roślinne, cukry proste
Pytanie 3
Jakie funkcje w organizmie pełnią białka ?
materiał budulcowy, regulują bilans wodny organizmu, sterują procesami przemiany materii
Pytanie 4
Dobowe zapotrzebowanie na tłuszcze, to :
25-30%
Pytanie 5
-ułatwia przesuwanie masy pokarmowej i usuwanie niestrawionych resztek w postaci kalu
-daje uczucie sytości
-przyspiesza wydalanie z organizmu kwasów żółciowych i cholesterolu

To cechy:
błonnika
Pytanie 6
Kawasy tłuszczowe omega 6 to:
oliwa z oliwek
oleje roślinne
Pytanie 7
Kwasy tłuszczowe nasycone to:
pokarm pochodzenia zwierzęcego
Pytanie 8
Wymień egzogenne nienasycone kwasy tłuszczowe:
linolowy
Pytanie 9
Rola nienasyconych kwasów tłuszczowych, to:
składnik błon komorkowych
obniżanie poziomu cholesterolu we krwi
hamowanie zlepiania krwinek
Pytanie 10
Objawy niedoboru nienasyconych kwasów tłuszczowych:
zmiany skórne, wypadanie włosów
Pytanie 11
Aminokwasy dzielą się na :
egzogenne
endogenne
Pytanie 12
Aminokwasy endogenne to:
żadna odpowiedź nie jest prawidłowa
Pytanie 13
Aminokwasow egzogennych organizm nie potrafi syntetyzować.
Prawda
Pytanie 14
Białka roślinne należą do białek niepełnowartościowych.
Prawda
Pytanie 15
Witaminy podlegają trawieniu i trafiają bezpośrednio do krwioobiegu.
Nie
Pytanie 16
Źródło witaminy A, to:
tran, wątroba, masło
tran, maslo, warzywa, owoce, mleko
Pytanie 17
Skutki nadmiaru witaminy E, to:
oslabienie mięsni
zaburzenia procesu widzenia
Pytanie 18
Witaminy rozpuszczalne w tłuszczach, to:
A,D,K,E
Pytanie 19
Witaminy rozpuszczalne w wodzie, to:
kwas pantotenowy, pirydoksyna, tiamina, kwas foliowy
Pytanie 20
Skutki niedoboru kobalaminy, to:
anemia złośliwa, zaburzenie na tle nerwowym
Pytanie 21
Skutki niedoboru pirydoksyny, to:
zmęczenie, stany depresji, rozdrażnienie