Fiszki

T.12: Technik hotelarstwa

Test w formie fiszek Test kompetencji zawodowych. Kwalifikacja T12, Oznaczenie arkusza: T.12 - X-18.01
Ilość pytań: 40 Rozwiązywany: 11153 razy
Który rodzaj sprzątania należy przeprowadzić w nadmorskim hotelu przygotowującym się na przyjęcie wakacyjnych gości?
Specjalne
Okolicznościowe
Gruntowne
Sezonowe
Sezonowe
Kiedy należy przeprowadzić w hotelu sprzątanie okolicznościowe?
przed świętami
po wyjeździe grupy turystycznej
po wyjeździe osób indywidualnych
przed sezonem
przed świętami
Których danych zgodnie z procedurami hotelowymi NIE wpisuje się do protokołu znalezienia rzeczy?
terminu pobytu gościa
imienia i nazwiska znalazcy
daty znalezienia przedmiotu
miejsca znalezienia
terminu pobytu gościa
Od której kategorii hotele i motele są zobowiązane do świadczenia usługi sprzedaży lub udostępniania prasy codziennej?
2*
1*
4*
3*
4*
Który typ pokoju hotelowego jest wyposażony w dwa pojedyncze łóżka?
Suite
Double
Single
Twin
Twin
Kiedy należy umieścić w pokoju hotelowym wstawkę dla gościa VIP, składającą się między innymi z butelki schłodzonego szampana oraz kosza z owocami i ciastkami?
W dniu przyjazdu, przed wejściem gościa do pokoju
W dniu wyjazdu, przed opuszczeniem pokoju przez gościa
W dniu wyjazdu gościa, wczesnym rankiem
W dniu przyjazdu, po wejściu gościa do pokoju
W dniu przyjazdu, przed wejściem gościa do pokoju
Których z wymienionych surowców należy użyć do przygotowania omletu biszkoptowego?
mąka, jajko, drożdże.
jajko, woda, sól, soda oczyszczona.
mąka, jajko, cukier.
jajko, woda, sól, proszek do pieczenia.
mąka, jajko, cukier.
Która grupa usług zawiera wyłącznie usługi komplementarne bezpłatne?
Podawanie śniadania do pokoju, wymiana walut, sala zabaw
Udzielanie informacji, przekazywanie wiadomości, wezwanie taksówki
Jazda konna, udzielenie pierwszej pomocy, wskazanie drogi do banku
Budzenie, wypożyczenie leżaków, rezerwacja biletu na spektakl teatralny
Udzielanie informacji, przekazywanie wiadomości, wezwanie taksówki
Komu pokojowa powinna zgłosić znalezienie pozostawionej przez gościa rzeczy w pokoju hotelowym?
portierowi hotelowemu
kierownikowi służby pięter
dyrektorowi ds. sprzedaży
recepcjoniście concierge
kierownikowi służby pięter
Które urządzenie należy zastosować do szorowania, polerowania i konserwacji podłogi marmurowej w hotelu?
odkurzacz samojezdny
szorowarkę jednotarczową
automat szorująco-zbierający
odkurzacz do czyszczenia na mokro i sucho
szorowarkę jednotarczową
Który z kierowników w hotelu 5* zajmuje się organizowaniem i koordynowaniem czynności związanych z obsługą gości w pokojach hotelowych i innych pomieszczeniach pionu mieszkalnego?
Służby parterowej
Recepcji
Gastronomii
Służby pięter
Służby pięter
Jak długo należy gotować jaja na twardo?
8 - 10 minut
2 minuty
4 - 5 minut
3 minuty
8 - 10 minut
Podanie śniadania do pokoju gościa to:
zestaw a la carte
wstawka śniadaniowa
room service
bufet śniadaniowy
room service
Depozyt hotelowy jest usługą
komplementarną, płatną
fakultatywną, bezpłatną
fakultatywną, płatną
komplementarną, bezpłatną
komplementarną, bezpłatną
Do którego rodzaju śniadania należy przygotować przedstawione na rysunku nakrycie?
angielskiego
wiedeńskiego
kontynentalnego
myśliwskiego
kontynentalnego
Zlecenie pisemne przesłane przez kontrahenta na realizację usług dodatkowych wymaga od pracowników centrum biznesu:
wyłącznie przesłania kosztorysu do kontrahenta
wyłącznie wpisania danych do karty rezerwacyjnej
pisemnego potwierdzenia realizacji usług
ustnego potwierdzenia realizacji usług
pisemnego potwierdzenia realizacji usług
Której z wymienionych grup produktów należy unikać w jadłospisie dla osób z podwyższonym cholesterolem?
orzechów, owoców
oliwy, ryb
masła, jaj
mięsa drobiowego, warzyw strączkowych
masła, jaj
Które składniki należy wykorzystać do sporządzenia kawy cappuccino?
espresso i wodę
espresso i mleko
espresso, mleko i whisky
espresso, czekoladę i śmietankę
espresso i mleko
Na podstawie zamieszczonego kwitu oblicz kwotę do zapłaty za usługi parkingowe.
45 zł
75 zł
60 zł
90 zł
45 zł
Który zestaw zawiera wyłącznie składniki śniadania wiedeńskiego wzmocnionego?
pieczywo razowe, kawa, świeży sok, jajo po wiedeńsku, wędliny, sery
pieczywo pszenne, kawa, mleko lub śmietanka, jajo po wiedeńsku, wędliny, sery
kawa, herbatniki, zupa mleczna, jajo po wiedeńsku, wędliny, sery
kawa, herbata, ciasto drożdżowe, jajo po wiedeńsku, masło, sery
pieczywo pszenne, kawa, mleko lub śmietanka, jajo po wiedeńsku, wędliny, sery

Powiązane tematy

#technikhotelarstwa #t12

Inne tryby