Fiszki
Biotechnologia 2
Test w formie fiszek Biotechologiaaaa
Ilość pytań: 90
Rozwiązywany: 5059 razy
. Starter wykorzystywany w produkcji zsiadłego mleka jest ...
monokulturowym zaszczepem opartym o oktwywność Lactoccocus
. starterem monokulturowym opartym o Streptococcus
. starterem mieszanym z przewagą paciorkowców
wielokulturowym zakwasem z przewagą Lactobacillus
. starterem mieszanym z przewagą paciorkowców
Które z poniższych zdań nie jest prawdą?
. produkcja SCP z węglowodorów odbywa się w środowisku beztlenowym
. Rhizopus arrhizus ma wysoką aktywność enzymów z grupy oksygenaz
sztuczne komórki wykorzytywane są do otrzymywania substytutów krwi
pseudobaktyna to rodzaj sideroforu
. produkcja SCP z węglowodorów odbywa się w środowisku beztlenowym
Który z poniższych związków nie jest cytotoksyczny?
L-asparaginaza
antybiotyki nukleozydowe
adrianomycyna
cefoksytyna
cefoksytyna
Które z poniższych zdań nie jest prawdą?
antygen będący składnikiem szczepionki podjednostkowej musi miec odpowiednią konformację
ze względu na brak możliwości replikacji w komórkach gospodarza, wirusowe szczepionki podjednostkowe pozbawione są patogenności
szczepionki podjednostkowe wywołuja bardzo silną odpowiedź immunologiczną, więc w ich składzie nie stosuje się adiuwantów
elementem szczepionki podjednostkowej przeciw wirusowi HSV jest fragment otoczki wirusowej
szczepionki podjednostkowe wywołuja bardzo silną odpowiedź immunologiczną, więc w ich składzie nie stosuje się adiuwantów
Humulon i lupulon są to …
olejki eteryczne
gorzkie żywice powstające podczas słodowania w ziarnie jęczmienia
garbniki chmielowe
związki występujące w chmielu
związki występujące w chmielu
Zawartość, którego z poniższych związków świadczy o starzeniu się chmielu?
alfa-kwasów
gamma-kwasów
myrcenu
beta-kwasów
gamma-kwasów
Terapia genowa ex vivo
polega na bezpośrednim podaniu preparatu genowego do organizmu
polega na podaniu preparatu doguzowo lub dootrzewnowo
polega na podaniu preparatu do naczyń krwionośnych, które zaopatrują narząd docelowy
bardzo dobrze sprawdza się w przypadku komórek macierzystych krwi i komórek szpiku kostnego
bardzo dobrze sprawdza się w przypadku komórek macierzystych krwi i komórek szpiku kostnego
Suplementowanie pasteryzowanego mleka azotanami przeprowadza się....
aby zapobiec rozwojowi bakterii fermentacji masłowej, w przypadku sera Edam
w produkcji twarogów, aby utworzył sie bardziej zwięzły skrzep
polega na podaniu preparatu doguzowo lub dootrzewnowo
. w produkcji Goudy, aby zapobiec rozwojowi bakterii heterofermentacji mlekowej
aby zapobiec rozwojowi bakterii fermentacji masłowej, w przypadku sera Edam
Który z polisacharydów jest produkowany drogą biologiczną, z wykorzystaniem gatunku bakterii fermentacji mlekowej?
pullulan
gellan
ksantan
dekstran
dekstran
W skład rolniczej szczepionki wzbogacającej stosowanej w warzywniku wchodzi
. Azotobacter sp.
Pseudomonas sp.
Rhizobium sp.
Bacillus sp.
Rhizobium sp.
Aromaty identyczne z naturalnymi to...
. substancje otrzymywane ze źródeł naturalnych z wykorzystaniem biotransformacji naturalnych substratów
substancje smakowe i zapachowe otrzymywane na drodze chemoenzymatycznej o właściwościach naturalnych substancji modelowych
związki smakowe i zapachowe o właściwościach związków naturalnych, ale otrzymywane na drodze konwersji enzymatycznej syntetycznych substratów
związki smakowe i zapachowe otrzymywane na drodze syntezy chemicznej o identycznych właściwościach jak te ze źródeł naturalnych
. substancje otrzymywane ze źródeł naturalnych z wykorzystaniem biotransformacji naturalnych substratów
. W procesie produkcji L-Glu stosuje się podłoże hodowlane suplementowane ...
pirodoksyną
biotyną
kwasem pantotenowym
. tiaminą
biotyną
Do hydrolizy laktozy w serwatce nadawać sie będzie...
. beta-galaktozydaza z Aspergillus oryzae
beta-glukanaza z Aspergillus oryzae
laktaza z Kluyveromyces fragilis
laktaza z Candida utilis
laktaza z Kluyveromyces fragilis
Producentem enterobaktyny są..
bakterie jelitowe
pleśnie
beztlenowe bakterie przetrwalnikujące
tlenowe bakterie przetrwalnikujące
bakterie jelitowe
Proces fermentacji alkoholowej nie jest wykorzystywany w produkcji...
kumysu
kefiru
kwasu itakonowego
octu winnego
kwasu itakonowego
Proces biotechnologiczny, w którym stosuje się enzym należący do liaz to
otrzymywanie L-Asp
produkcja D-Phe
produkcja D-Ser
otrzymywanie L-tert-Leu
otrzymywanie L-Asp
Które z poniższych zdań jest prawdziwe?
faza III badań klinicznych obejmuje badania nad przydatnością terapeutyczną leku oraz badania efektów ubocznych
do produkcji słodu wykorzystuje się tylko kwiatostany żeńskie, które zbiera się przed osiągnięciem dojrzałości fizjologicznej
adriamycyna to produkowana fermentacyjnie glikozydowa pochodna antrachinonu o aktywności przeciwnowotworowej
aktywna insulina jest otrzymywana w rekombinowanych komórkach E.coli
adriamycyna to produkowana fermentacyjnie glikozydowa pochodna antrachinonu o aktywności przeciwnowotworowej
Aldehyd octowy jest niepożądanym składnikiem aromatu
masla
jogurtu
biogurtu
wszystkich z podanych
masla
Aldehyd octowy jest niepożądanym składnikiem aromatu
jogurtu
d. wszystkich z podanych
masla
biogurtu
masla
co jest odpowiedzialne za aromat smietany?
aldehyd octowy
diacetyl
laktony
metyloketony
laktony