Strona 2
MIĘSO - KOLOKWIUM 1 - cz1
Pytanie 9
Przy której postaci różycy stwierdza się zmiany kalafiorowate na zastawkach w sercu świni:
Pytanie 10
W tkance mięśniowej serca świni w badaniu makroskopowym szukamy:
Cysticercus cellulosae
Cysticercus suis
Echinococcus granulosus
Pytanie 11
Inwazja wągrzycy u bydła cechuje się:
niską intensywnością – wysoką ekstensywnością
wysoką intensywnością – wysoką ekstensywnością
wysoką intensywnością – niską ekstensywnością
niską intensywnością – niską ekstensywnością
Pytanie 12
W badaniu makroskopowym obowiązkowym na głowie bydła nie nacina się:
1) lnn. mandibulares 2) tonsillae 3) m. masseter 4) gl. Parotis 5) torus linguae 6) m. pterygoideus-skrzydlowy
136
123
245
1356
Pytanie 13
Tusze świń poddawane badaniu sanitarno-weterynaryjnemu muszą być pozbawione:
1) dolnych odcinków kończyn 2) skóry 3) wszystkich narządów wewn.
4) gałek ocznych 5) zewn. przewodu słuchowego
45
23
123
2345
Pytanie 14
Wytrzewienie przeprowadza się po oszołomieniu nie później niż po:
Pytanie 15
krupon to
część grzbietowo-boczna skóry świń
skóra kóz
skóra owiec
skóra z głowy bydła
Pytanie 16
W czasie uboju 3letniej krowy lek stwierdził, że krew wypływająca z rany ubojowej jest ciemnoczerwona, lakowata. Stan jest
objawem