Strona 3
Witaminy
Pytanie 17
Difosforan tiaminy jest koenzymem:
dehydrognazy alfa-ketoglutarowej
hehydrogenazy pentozofosforanu
dehydrogenazy ketokwasów
dehydrogenazy pirogronianowej
Pytanie 18
trifosforan tiaminy uczestniczy w przewodnictwie impulsów nerwowych fosforylując kanał:
chlorkowy
potasowy
sodowy
wapniowy
Pytanie 19
Niedobór tiaminy:
kwasica mleczanowa
psychoza Korsakowa
choroba beri-beri
choroba Refsuma
Pytanie 20
Funkcje biochemiczne tiaminy:
dekarboksylacja oksydacyjna alfa-ketokwasów
przemiana kwasu pirogronianowego do acetylo-CoA
metabolizm aminokwasów o rozgałęzionym łańcuchu (Val, Ile, Leu)
cykl Krebsa (kw alfa-ketoglutarowy -&rt; bursztynylo-CoA)
Pytanie 21
Skutki niedoboru ryboflawiny:
złuszczenie nabłonka
zapalenie języka
zapalenie kącików ust (cheilosis)
encefalopatia Wernickiego
Pytanie 22
Wskaż fałszywe zdanie:
głównym źródłem ryboflawiny są kiełkujące nasiona
ryboflawina jest źródłem reaktywnych struktr koenzymów FMN i FAD
niedobór B2 - niedokrwistość normoblastyczna
ryboflawina jest koenzymem oksydoreduktaz (cykl Krebsa)
Pytanie 23
1 mg niacyny odpowiada:
60 mg tyrozyny
60 mg tryptofanu
10 mg tryptofanu
10 mg tyrozyny
Pytanie 24
Niacyna zawarta w produktach zbożowych jest biologicznie dostępna
fałsz
prawda