Pytanie 16
roztwor NaCl o stezeniu 18% krzepnie w temperaturze -14 stopni, a 18% roztwor sacharozy w temp -1,3 stopni. roznice temperatur krzepniecia obu roztworow wynikaja z tego, ze:
chlore sodu jest sola, a sacharoza weglowodanem
rozpuszczalnosc chlorku sodu w wodzie jest wieksza niz sacharozy
sacharoza ulega hydrolizie, a chlorek sodu nie ulega hydrolizie
liczba moli jonow w 18% roztworze Nacl jest wieksza niz liczba moli czasteczek sacharozy w roztworze o takim samym stezeniu procentowym