Zioła

Zebrane pytania i odpowiedzi do zestawu. Tak dla siebie :)

Ilość pytań: 9 Rozwiązywany: 1092 razy

Pytanie 1

Suszone zioła zalewane wrzątkiem to :

Napar

Pytanie 2

Nalewka to :

70% alkoholowy wyciąg z suszonych ziół

Otrzymuje się w wyniku wytrawiania suchych surowców roślinnych alkoholem etylowym lub jego mieszaniną z wodą

należy przechowywać w szczelnych,ciemnych naczyniach w temeraturze pokojowej

Pytanie 3

Odwar to:

Zioła zalewane wodą i podgrzewane aż do wrzenia gotujemy, 3-5 min.

Pytanie 4

Glikozydy polifenolowe zawierają

aglikony: ,fenolokwasy ,flawonoidy ,antocyjany ,procyjanidyny

Pytanie 5

Glikozydy to:

stanowią połączenie składnika cukrowego (glikonu) z cząsteczką niecukrową aglikonem

Dobrze rozpuszczają się w alkoholu, w wodzie różnie.

Pytanie 6

Połączenie składnika cukrowego z cząsteczką nie cukrową to

Glikozydacja

Pytanie 7

Powstaje przez destylacje zioł

Olejek eteryczny

Pytanie 8

Flawonoidy to:

Pochodne chromu o różnorodnych barwach ,najczęściej występują w formie glikozydów

są grupą substancji, których działanie biologiczne związane jest przede wszystkim z naczyniami krwionośnymi i układem krążenia

mają też zdolność to tworzenia kompleksów z metalami ciężkimi – co ułatwia usuwanie tych szkodliwych dla organizmu pierwiastków.

Pytanie 9

Działanie Flawonoidów:

Uszczelniające śródbłonek naczyń włosowatych np. rutyna

przeciwalergiczne (kwercetyna,flawony rumianku)