Enzymy trawienne, układ pokarmowy

Ślina

amylaza ślinowa -> polisacharydy -> cząsteczka dekstryny, disacharydy

Sok żołądkowy ( pepsyna )

pepsyna -> białka -> polipeptydy, oligopeptydy

Sok żołądkowy (lipaza żołądkowa)

lipaza żołądkowa -> tłuszcze w postaci naturalnej emulsji -> diglicerydy, monoglicerydy,glicerol i kwasy tłuszczowe

Sok trzustkowy (amylaza trzustkowa )

amylaza trzustkowa -> polisacharydy -> cząsteczka dekstryny, disacharydy

Sok trzustkowy (lipaza trzustkowa)

lipaza trzustkowa -> zemulgowane tłuszcze -> glicerol i wyższe kwasy tłuszczowe

Sok trzustkowy (trypsyna)

trypsyna -> białka, polipeptydy -> polipeptydy i oligopeptydy

Sok trzustkowy (chymotrypsyna)

chymotrypsyna -> białka, polipeptydy -> polipeptydy, oligopeptydy

Sok trzustkowy (KARBOksyPEPtyDAZY)

karboksypeptydazy -> polipeptydy i oligopeptydy zawierające więcej niż 3 aminokwasy -> dipeptydy, tripeptydy, aminokwasy

Sok trzustkowy (nukleazy)

Nukleazy -> kwasy nukleinowe -> nukleotydy

Sok jelitowy (amylaza jelitowa)

amylaza jelitowa -> polisacharydy -> disacharydy

Sok jelitowy (lipaza jelitowa)

lipaza jelitowa -> zemulgowane tłuszcze -> glicerol i wyższe kwasy tłuszczowe

Sok jelitowy (aminopeptydazy)

aminopeptydazy -> polipeptydy oraz oligopeptydy zawierające więcej niż 3 aminokwasy -> dipeptydy, tripeptydy, aminokwasy

sok jelitowy ( dipeptydazy )

dipeptydazy -> dipeptydy -> aminokwasy

Sok jelitowy (disacharydazy)

disacharydazy -> disacharydy -> monosacharydy

sok jelitowy (nukleazy )

nukleazy -> kwasy nukleinowe -> nukleotydy