Strona 1
Ciekawa chemia 3, estry i tłuszcze
Pytanie 1
Katalizatorem w reakcji estryfikacji jest:
kwas siarkowy(IV)
kwas mrówkowy
kwas siarkowy(VI)
woda
Pytanie 2
Ogólny wzór estrów to:
R1COOR2
CnH2n+1OH
RCOOH
ROH
Pytanie 3
Reakcja estryfikacji to:
Pytanie 4
Estr o wzorze CH3COOC2H5 to:
maślan butylu
octan propylu
octan etylu
propionian propylu
Pytanie 5
Zaznacz właściwy komplet właściwości estrów:
słabo rozpuszczalne w wodzie ciała stałe, nierozpuszczalne w alkoholu
dobrze rozpuszczalne w wodzie ciecze, śmierdzą, nie są rozpuszczalnikami
nierozpuszczalne w wodzie i alkoholu gazy, bez zapachu
słabo rozpuszczalne w wodzie ciecze o ładnych zapachach, rozpuszczalniki, rozpuszczalne w alkoholu
gazy, nie są rozpuszczalnikami, nie rozpuszczalne, ślicznie pachną
ślicznie pachną, dobrze rozpuszczalne w wodzie ciała stałe
Pytanie 6
Hydroliza to:
reakcja dodania wody do alkoholu, produktem są estry
reakcja odwrotna do estryfikacji
rozpad estrów pod wpływem wody
reakcja dodania wodoru do estru, utrwala zapach
reakcja, która nie dotyczy estrów, lecz kwasów karboksylowych!
Pytanie 7
Estry znalazły zastosowanie przy:
produkcji mydła, kosmetyków i wód toaletowych
impregnacji tkanin
garbarowania skór
produkcji leków i benzyny
produkcji jabłek i wiśni
produkcji środków owadobójczych
produkcji artykułów spożywczych i leków
produkcji papieru toaletowego
Pytanie 8
Nitrogliceryna jest produktem reakcji:
metanolu i kwasu mrówkowego
etanolu i kwasu siarkowego(VI)
butanolu i wody
gliceryny (glicerolu) i kwasu azotowego(V)