Strona 3
Surowce
Pytanie 17
Przykładem surowca zielarskiego zawierającego znaczne ilości glikozydów jest
naparstnica i podbiał
kora kruszyny i liście brzozy
liście borówek i kora kruszyny
Pytanie 18
Naparstnica jest przykładem glikozydu
nasercowego
przeciwgorączkowego
przeczyszczającego
Pytanie 19
Ciała czynne o właściwościach ściągających to
garbniki
saponiny
śluzy
Pytanie 20
Fitoncydy występują w
głogu
jałowcu
maku
Pytanie 21
Najlepszą porą do zbioru surowców zielarskich jest
godziny od 10 do 18
wczesny poranek
późne popołudnie
Pytanie 22
Zezwolenie na zbiór na terenie większym niż dwa województwa wydaje
Minister Ochrony Środowiska
starosta
Generalny Dyrektor Ochrony Środowiska
Pytanie 23
Grzyby cenione są głównie ze względu na
znaczną zawartośc cukrów i soli mineralnych
charakterystyczny smak i zapach
znaczną zawartość witamin i tłuszczy
Pytanie 24
W zatruciach o długim okresie utajenia pierwsze objawy zatruć pojawiąją sie po
5h
2h
1h