Strona 3
R11: Technik weterynarii, Czerwiec 2014
Pytanie 17
Próbka paszy leczniczej pobrana jednorazowo i losowo z jednego miejsca partii tej paszy to:
próbka zredukowana
próbka pierwotna
próbka końcowa
próbka zbiorcza
Pytanie 18
Zgodnie z ustawą o ochronie zdrowia oraz zwalczaniu chorób zakaźnych zwierząt, decyzję dotyczącą uznania ogniska gruźlicy bydła za wygasłe podejmuje:
wójt gminy
wojewoda
wojewódzki lekarz weterynarii
powiatowy lekarz weterynarii
Pytanie 19
Krew od świń do badań monitoringowych w kierunku choroby Aujeszkyego pobiera się z
żyły brzeżnej ucha
tętnicy szyjnej
tętnicy głównej
żyły głównej przedniej
Pytanie 20
Kontrolując dobrostan zwierząt w rzeźni nie sprawdza się
załadunku zwierząt na środek transportu
sposobu przemieszczania i przepędzania zwierząt w rzeźni
zaopatrzenia zwierząt w wodę w pomieszczeniach magazynu żywca
rozładunku zwierząt ze środka transportu
Pytanie 21
Badanie przedubojowe zwierząt rzeźnych ma na celu:
ocenę wartości rzeźnej zwierzęcia
ocenę stopnia odżywienia zwierzęcia
określenie stanu zdrowia zwierzęcia
określenie wartości technologicznej zwierzęcia
Pytanie 22
Aby wydać ocenę mięsa "zdatne do spożycia przez ludzi" nie jest konieczne przeprowadzenie badania przedubojowego
u dzika
u kozy
u bydła
u świni
Pytanie 23
Podstawowe badanie przedubojowe zwierząt rzeźnych jest badaniem
klinicznym szczegółowym
mikroskopowym
klinicznym skróconym
sekcyjnym skróconym
Pytanie 24
Podstawową zasadą uboju pośredniego zwierzęcia rzeźnego jest uprzednie
wykonanie kłucia
wykonanie skrwawienia
oszołomienie zwierzęcia
przecięcie dużych naczyń krwionośnych