Biotechnologia

Co-A

peptydów

Lipidów

Cholesterolu

Lipidów

weglowodany,ph obojętne lub alkaliczne, brak powietrza, aminokwasy

dodatek kwasu fenylo- i fenoksyoctowego

ph obojętne lub alkaliczn, powietrze , peptony i peptydy, temp 24-30 st C

weglowodany, ph obojętne lub alkaliczn, powietrze , peptony i peptydy

dodatek kwasu fenylo- i fenoksyoctowego, cukry, ph kwasne

dodatek kwasu fenylo- i fenoksyoctowego

ph obojętne lub alkaliczn, powietrze , peptony i peptydy, temp 24-30 st C

E. Coli

Streptomyces clavuligeris).

Kluyvera citrophila

Lactobacillus salivaris,

Brevibacterium flavum

Bacillus brevis,

Nocardia lactamudrans

Pseudomonas melanoganum

Bacillus megaterium

Pseudomonas fluorescens

E. Coli

Kluyvera citrophila

Pseudomonas melanoganum

Bacillus megaterium

Dwa etapy biosyntezy penicyliny trofofaza i idiofaza

Źródło azotu dla syntezy to namok kukurydziay

Najsilniejszym monobaktanem jest nocardicyna A produkowana przez szczepy z rodzaju Nocardia

kwas klawulanowy produkowany przez Streptomyces olivaceus a kwas oliwanowy przez Streptomyces clavuligerus

Cefalosporyny posiadaja pierscien dihydrotiazynowy

Wyróżniamy dwie penicyliny G i V

Penicylina łączy sie z transpeptydazą glikopeptydowa i wzmacnia jej aktywność

Tienamycyna, antybiotyk B-laktamowy produkowanyStreptomyces cattleya

Dwa etapy biosyntezy penicyliny trofofaza i idiofaza

Źródło azotu dla syntezy to namok kukurydziay

Najsilniejszym monobaktanem jest nocardicyna A produkowana przez szczepy z rodzaju Nocardia

Cefalosporyny posiadaja pierscien dihydrotiazynowy

Wyróżniamy dwie penicyliny G i V

Tienamycyna, antybiotyk B-laktamowy produkowanyStreptomyces cattleya

Etapy: liofilizowana kultura- inoculum-prefermentor- fermentor produkcyjny -filtrowanie - oczyszczanie

Stosuje sie ekstrakcje, chromatografie, krystalizacje w celu wyodrebnienia produktu

Etapy:prefermentor-liofilizowana kultura- inoculum- fermentor produkcyjny -filtrowanie - oczyszczanie

Etapy:liofilizowana kultura- inoculum-prefermentor-filtrowanie - fermentor produkcyjny - oczyszczanie

Etapy: liofilizowana kultura- inoculum-prefermentor- fermentor produkcyjny -filtrowanie - oczyszczanie

Stosuje sie ekstrakcje, chromatografie, krystalizacje w celu wyodrebnienia produktu

penicylina G

propenicylina

ampycylina

termoksycylina

piperacylina

amoksycylina

penicylina G

propenicylina

termoksycylina

kwas klawulanowy dzialajacy z teracyklina

sulbaktam dzialajacy z pentaliną

kwas klawulanowy dzialajacy z amoksycylina

piperacylina działajaca z kilomycyną

piperacylina działajaca z tazobaktamem

sulbaktam dzialajacy z amoksycylina

sulbaktam dzialajacy z ampicylina

kwas klawulanowy dzialajacy z amoksycylina

piperacylina działajaca z tazobaktamem

sulbaktam dzialajacy z ampicylina

Dwa typy : I- acylaza fenoksymetylopenicylinowa (PVA),II- acylaza fenylometylopenicylinowa(PGA)

Acylaza penicylinowa hamuje dzialanie cefalosporyn po przez przeciecie grupy hydroksyfilowej

W środowisku kwaśnym hydrolizuje wiązanie amidowe w penicylinie

W zależności od środkowiska acylaza hydrolizuje lub katalizuje synteze penicyliny

Dwa typy : I- acylaza fenoksymetylopenicylinowa (PVA),II- acylaza fenyloetylopenicylinowa(PGA)

Dwa typy : I- acylaza fenoksymetylopenicylinowa (PVA),II- acylaza fenylometylopenicylinowa(PGA)

W zależności od środkowiska acylaza hydrolizuje lub katalizuje synteze penicyliny

Cefalosporyna C (Pseudomonas Putida) powstaje cefalosporyna semisyntetyczna &ACA

VI generacja cefalosporyn zabija ziarenkowce gram + , i nie dziala na paleczki Gram -

Produkowane przez grzyby cefalosporium

Posiadają pierścień dihydrotiazynowy

I generacja cefalosporyn zabija ziarenkowce gram + , i nie dziala na paleczki Gram -

Cefalosporyna C (Pseudomonas Putida) powstaje cefalosporyna semisyntetyczna &ACA

Produkowane przez grzyby cefalosporium

Posiadają pierścień dihydrotiazynowy

I generacja cefalosporyn zabija ziarenkowce gram + , i nie dziala na paleczki Gram -

Cefonstantyna jest semisyntetyczną cefamycyną

Produkowane sa przez grzyby Cephalosporium

Aktywne wobec bakteri Gram -

Produkowane są przez Actinomycetes np Nocardia lactamudrans

Aktywne wobec paleczek Gram +

Cefoksytyna jest semisyntetyczna cefamycyna

Aktywne wobec bakteri Gram -

Produkowane są przez Actinomycetes np Nocardia lactamudrans

Cefoksytyna jest semisyntetyczna cefamycyna

Streptomycyna zakłocenie biosyntezy białka, podjednostka 30 s

Nieaktywne wobec E.Coli, Klebsiella, Proteus, Enterobacter enterococcus

Pochodnymi są streptaminy

Pochodnymi są deoksysterptaminy

Aktywne wobec Streptococcus, bakteri beztlenowych, grzybów , wirusów i pierwotniaków

Stryptomycyna leczy gruźlice wywołaną Mycobacterium tuberculosis

strepomyces sriseus DTH2 spory sa mieszane z ziemia

Streptomycyna zakłocenie biosyntezy białka, podjednostka 30 s

Pochodnymi są streptaminy

Pochodnymi są deoksysterptaminy

Stryptomycyna leczy gruźlice wywołaną Mycobacterium tuberculosis

strepomyces sriseus DTH2 spory sa mieszane z ziemia

gramicydyna, bacitracyna, glikopeptydy

tyrotrycyna glikopeptydy gramicydyna

gramicydyna cefalosporyna, glikopeptydy

gramicydyna bacitracyna polimyksyny

glikopeptydy peptydalazy aminoksylazy

tyrotrycyna glikopeptydy gramicydyna

gramicydyna bacitracyna polimyksyny

aktynomycyna – hamuje syntezę kwasów nukleinowych; antybiotyk silny

bacitracyna – przeciwbakteryjny, ściana komórkowa

bleomycyna – hamowanie biosyntezy kwasów nukleinowych, białek

bestatyna - aminopeptydazy

cyklosporyny – immunosytymulator, stosowany podczas transplantacji

bestatyna i bleomycyna – terapia przeciwnowotworowa

aktynomycyna - terapia przeciwnowotworowa

bestatyna i bleomycyna – hamowanie biosyntezy kwasów nukleinowych, białek

aktynomycyna – hamuje syntezę kwasów nukleinowych; antybiotyk silny

bacitracyna – przeciwbakteryjny, ściana komórkowa

bleomycyna – hamowanie biosyntezy kwasów nukleinowych, białek

bestatyna - aminopeptydazy

cyklosporyny – immunosytymulator, stosowany podczas transplantacji

bestatyna i bleomycyna – terapia przeciwnowotworowa

Daunomycyna epirubicyna przykłady antracyklin

Używane w ochronie środowiska

Antracykliny przykład antybiotyku adriamycyna

Najsilnieszymi cytoksycznymi sa antybiotyki nukleozydowe

Są toksyczne. Wpływają na podział komórkowy

Daunomycyna epirubicyna przykłady antracyklin

Używane w ochronie środowiska

Antracykliny przykład antybiotyku adriamycyna

Najsilnieszymi cytoksycznymi sa antybiotyki nukleozydowe

Są toksyczne. Wpływają na podział komórkowy

Producenci: niektóre szczepy Escherichia coli, Herbinia herbicola. Podstawowy lek w terapii chorób limfoproliferacyjnych (np. ostra białaczka limfoblastyczna). Zmutowane komórki białaczkowe nie są zdolne do syntezy aspraraginy, podczas gdy zdrowe komórki wytwarzają własną asparaginę. Tak więc zmutowane komórki zależą od wolnej asparaginy cyrkulującej w organizmie. Asparaginaza katalizuje rozkład L-asparaginy do kwasu asparaginowego i amoniaku, co likwiduje wolną asparaginę w organizmie. Produkcja jest droga i niskowydajna.

deferoksyamina wytwarzana jest przez Strephtomyces pilosus

Enterobakteryna wytwarzana przez grzyby a ferrichromy przez bakterie jelitowe

zwiazki fenolowe i hipoksantowe

Sideofor połaczony z zelazem to ferri-siderofor

Sideromycyna , albomycyna ferrimycyna posiadaja aktywnosc antybiotyczna

zwiazki fenolowe i hydroksyamaty

Enterobakteryna wytwarzana przez bakterie jelita a ferrichromy przez grzyby

deferoksyamina wytwarzana jest przez Strephtomyces pilosus

Sideromycyna , albomycyna ferrimycyna posiadaja aktywnosc antybiotyczna

zwiazki fenolowe i hydroksyamaty

Enterobakteryna wytwarzana przez bakterie jelita a ferrichromy przez grzyby

y-sitosterol

diosgenina

autunina

b-sitosterol

stygmasterol

sigmasterol

y-sitosterol

diosgenina

b-sitosterol

stygmasterol

lipaza

endo-glukanaza (hemicelulaza)

kwas giberelinowy

kwas glutaminowy

hydrolaza

fosfataza

amylaza i proteinaza

endo-glukanaza (hemicelulaza)

kwas giberelinowy

fosfataza

amylaza i proteinaza

dehydrogeacja przy uzyciu Arthrobacter simplex, Bacillus sphericus, Nocardia restricus, Septomyxa affinis, Fusarium solani.

dehydrogenacja w pozycji δ1

hydroksylowanie pozycji 11α i 11β

E. coli jest stosowane

hydroksylowanie w pozycja 16α, powstaje prednizolun

kortyzon, hydrokortyzon, prednizon, prednizolon, testosteron, testolakton, triamcinolon, flokortolon.

hydroksylowanie w pozycja 16α, powstaje triamcinolon

Używane są Curvularia lunata, Cunninghamella blakesleeana.

dehydrogenacjae pozycji 11α i 11β

dehydrogeacja przy uzyciu Arthrobacter simplex, Bacillus sphericus, Nocardia restricus, Septomyxa affinis, Fusarium solani.

dehydrogenacja w pozycji δ1

hydroksylowanie pozycji 11α i 11β

kortyzon, hydrokortyzon, prednizon, prednizolon, testosteron, testolakton, triamcinolon, flokortolon.

hydroksylowanie w pozycja 16α, powstaje triamcinolon

Używane są Curvularia lunata, Cunninghamella blakesleeana.

Półprzepuszczalana błona

możliwość zamykania leków enzymów itd

Używa się octanu celulozy silastiku i octanu polietylynowego

produkcja organó sztucznych

Używa sie silastiku, octanu celulozy , nylonu polietylenoimiowego

grubość 0,02 mikro -1,8 nano

Sztuczne uzyskujemy na drodze emulsyfikacji oraz polimeryzacji międzyfazowej

Sztuczne uzyskujemy na drodze wstrzeliwania i sztucznego zamykania

Można wprowadzić heksokinaze i kinaze pirogronianowa ureaze

Półprzepuszczalana błona

możliwość zamykania leków enzymów itd

produkcja organó sztucznych

Używa sie silastiku, octanu celulozy , nylonu polietylenoimiowego

grubość 0,02 mikro -1,8 nano

Sztuczne uzyskujemy na drodze emulsyfikacji oraz polimeryzacji międzyfazowej

Można wprowadzić heksokinaze i kinaze pirogronianowa ureaze

proteazy zwiększają frakcję białek rozpuszczanych w wozie,

proteazy usówaja zbedne białka

amylazy produkują cukier dla drożdży

Hydrolazy rozluźniają strukturę ziarna

amylazy produkują cukier dla slodu

proteazy zwiększają frakcję białek rozpuszczanych w wozie,

amylazy produkują cukier dla drożdży

Hydrolazy rozluźniają strukturę ziarna

kolor ciemny jasny

jasny to pilzenski

ciemny to pilzenski

ciemny to wrameński

ciemny to monachijski

kolor ciemny jasny

jasny to pilzenski

ciemny to monachijski

myrcen - olejek chmielowy nadajacy łagodny smak piwu

Kwiatostany męskie

Garbniki cierpki smak 6-8 pr

Pektyny wystepujace w chmielu do 14 % nadaja charakter koloidu aktywnego dla drożdży

wyrózniamy alfa kumulon i b humulon

B-kwasy odpowiadaja za gorycz

Garbniki cierpki smak 6-8 pr

wyrózniamy alfa kumulon i b humulon

B-kwasy odpowiadaja za gorycz

mleczko drożdżowe otrzymuje sie na skosie melasowym w fermentatorze a nastepnie przenosi sie do prefermentatora

Posiadają wysoką aktywność inwertazy, alfa galaktozydazy i beta fruktofuranozydazy

III stadia: stadium czystych kultur, generacja I , generacja hodowlana

Biotyna kwas pantotenowy inozytol tiamina niacyna pirodoksyna są to witaminy potzrebne drożdżom do wzrostu

generacja handlowa trwa przeważnie 12-18 h

Biotyna kwas pantotenowy inotytol tiamina nikotyna pirodoksyna są to witaminy potzrebne drożdżom do wzrostu

Czystość mikrobiologiczną uzyskuje sie przez kwaśną kompiel

Posiadają wysoką aktywność inwertazy, alfa galaktozydazy i beta fruktofuranozydazy

III stadia: stadium czystych kultur, generacja I , generacja hodowlana

Biotyna kwas pantotenowy inozytol tiamina niacyna pirodoksyna są to witaminy potzrebne drożdżom do wzrostu

generacja handlowa trwa przeważnie 12-18 h

Czystość mikrobiologiczną uzyskuje sie przez kwaśną kompiel

Jest techniką białek osiąganych przy pomocy jednej komórki

hodowla słabo napowietrzona

Przykładem zastosowania jest celuloza przekształcana przez Sporotrichum pulverulentum

Jest techniką opierającą sie o uzyskiwanie białek z ropy naftowej

Jest techniką białek osiąganych przy pomocy jednej komórki

Przykładem zastosowania jest celuloza przekształcana przez Sporotrichum pulverulentum

Jest techniką opierającą sie o uzyskiwanie białek z ropy naftowej