MIĘSO - KOLOKWIUM 1 - cz1

Inne tryby testu

Pytania zawarte w teście

W teście MIĘSO - KOLOKWIUM 1 - cz1 znajdziesz następujące pytania:

Pytanie 1:
Dodatni wynik próby maleinowej nakazuje lekarzowi przeprowadzącemu badanie przedubojowe:
Pytanie 2:
Maleinizacja jest testem alergicznym, który przeprowadza się u:
Pytanie 3:
W badaniu makroskopowym świń zwapniałe cewy Sarcocystis są widoczne przy oględzinach mięśni:
Pytanie 4:
Zwapniałe cewy Sarcocystis są najlepiej widoczne (największe) u:
Pytanie 5:
Mleczne ogniska wielkości od 2 do 10 mm na powierzchni wątroby świń to inwazja:
Pytanie 6:
Patognomoniczne zmiany przy pomorze świń wystąpią w:
Pytanie 7:
Badanie rutynowe wątroby świń polega na: 1) obejrzeniu wątroby i węzłów 2) palpacji wątroby i węzłów 3) nacięciu węzłów wątrobowych 4) nacięciu węzłów trzustkowych 5) nacięciu miąższu wątroby
Pytanie 8:
W badaniu makroskopowym sieci stwierdzono obecność wągrów Cysticercus tenuicollis które są formą rozwojową:
Pytanie 9:
Przy której postaci różycy stwierdza się zmiany kalafiorowate na zastawkach w sercu świni:
Pytanie 10:
W tkance mięśniowej serca świni w badaniu makroskopowym szukamy:
Pytanie 11:
Inwazja wągrzycy u bydła cechuje się:
Pytanie 12:
W badaniu makroskopowym obowiązkowym na głowie bydła nie nacina się: 1) lnn. mandibulares 2) tonsillae 3) m. masseter 4) gl. Parotis 5) torus linguae 6) m. pterygoideus-skrzydlowy
Pytanie 13:
Tusze świń poddawane badaniu sanitarno-weterynaryjnemu muszą być pozbawione: 1) dolnych odcinków kończyn 2) skóry 3) wszystkich narządów wewn. 4) gałek ocznych 5) zewn. przewodu słuchowego
Pytanie 14:
Wytrzewienie przeprowadza się po oszołomieniu nie później niż po:
Pytanie 15:
krupon to
Pytanie 16:
W czasie uboju 3letniej krowy lek stwierdził, że krew wypływająca z rany ubojowej jest ciemnoczerwona, lakowata. Stan jest objawem
Pytanie 17:
Czas między oszołomieniem a wykrwawieniem świń ubijanych na wisząco nie powinien być dłuższy niż:
Pytanie 18:
W szczegółowym badaniu przedubojowym urzędowy lek wet stwierdza BSE:
Pytanie 19:
Jaką decyzję podejmie urzędowy lek wet po przeprowadzonym badaniu przedubojowym, w którym podejrzewa chorobę przenoszącą się na inne zwierzęta?
Pytanie 20:
W ciągu jakiego czasu bydło opasowe dostarczone do rzeźni musi być poddane badaniu przedubojowemu?
Pytanie 21:
z ilu cyfr składa się oznakowanie świń
Pytanie 22:
Oznakowanie identyfikacyjne w postaci tatuażu na uszach dopuszcza się u:
Pytanie 23:
Czy urzędowy lekarz weterynarii może wyznaczyć inny czas odpoczynku
Pytanie 24:
Zwierzęta zmęczone lub podniecone powinny odpoczywać przed ubojem:
Pytanie 25:
Które z wymienionych zwierząt poddawane ubojowi muszą posiadać paszport?
Pytanie 26:
Oznaczanie liczby tiobarbiturowej ma na celu:
Pytanie 27:
Bydło po uboju podlega badaniu w kierunku wągrzycy w wieku od (dni):
Pytanie 28:
W sercu bydła stwierdzono 2 wągry, natomiast w mięśniach głowy i tuszy wągrów nie stwierdzono, podaj ocenę sanitarno wet tylko tuszy:
Pytanie 29:
Do znakowania mięsa dopuszcza się barwniki:
Pytanie 30:
Znak wet nakłada się na tuszy jagniąt na:
Pytanie 31:
Znak wet w kształcie kwadratu stosuje się do oceny mięsa:
Pytanie 32:
Wątroby bydła i świń przeznaczone do handlu znakuje się:
Pytanie 33:
Znak weterynaryjny stosuje się na świeżym mięsie:
Pytanie 34:
Drobnoustroje – wskaźniki stanu sanitarnego to:
Pytanie 35:
Ostateczne potwierdzenie obecności pałeczek Salmonella oparte jest na badaniu:
Pytanie 36:
Stwierdzenie gronkowca chorobotwórczego opiera się na stwierdzeniu czy jest on:
Pytanie 37:
W jakiej ilości badanej tkanki oznaczamy obecność pałeczek Salmonella?
Pytanie 38:
Z jaką adnotacją pozostaje w chłodni tusza, która czeka na wynik badania bakteriologicznego:
Pytanie 39:
Próbki tkanki mięśniowej (poprzednie pytanie) należy pobrać z mięśni:
Pytanie 40:
Do badania bakteriologicznego w każdym przypadku należy pobrać:
i jeszcze 10 pytań...