Pytanie 2
Zaznacz prawidłową odpowiedź dotyczącą następujących stwierdzeń:
I. Substancjami o działaniu antyoksydacyjnym w organizmie człowieka są witamina E, glutation i dysmutaza ponadtlenkowa
II. Kobalt, żelazo, fluor i lit mogą działać jako grupa prostetyczna enzymów
III. Wchłanianie cynku zachodzi z wykorzystaniem kwasu pikrynowego
IV. Niezbędne nasycone kwasy tłuszczowe wykorzystywane są w organizmie człowieka do syntezy fosfolipidów oraz eikozanoidów
V. Cytochromy to hemoproteiny zawierające w swojej strukturze jony Fe3+:
C. Prawdziwe: 3,4,5; fałszywe: 1,2 /nie wiem tylko czy ta 5 pasuje bo jak hemoproteiny to mają Fe2+ a nie Fe3+ czemu w 1 jest fałsz? no w sumie dobre pytanie 1 to prawda. Ale 3 to fałsz - kwas o który się rozchodzi to pikolinowy, nie pikrynowy. 5 to też fałsz bo Fe2+ a nie Fe3+. 4 też źle - Eikozanoidy są z (nienasyconego) arachidonowego lub innego PUFA. Zatem odpowiedzią jest B, nie C.
B. Prawdziwe: 1; fałszywe: 3 i 5
D. Prawdziwe: 1,4 ; fałszywe 2,5
A. Prawdziwe: 1,5; fałszywe: 3