Pytania: Białka proste w produktach spożywczych

Białka proste, nierozpuszczalne w wodzie, rozpuszczalne w rozcieńczonych solach obojętnych.Po ogrzaniu koagulują.
globuliny
To pytanie pochodzi z testu Białka proste w produktach spożywczych. Kliknij tu aby rozwiązać test.